pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Tofu-pasta o smaku wędzonej makreli :)

Tofu-pasta o smaku wędzonej makreli :)

Średnia ocena:  ****½ [17]  | Komentarze [31]
Typ diety: wegańska
Banalnie prosta i pyszna wegańska pasta z wędzonego tofu, smakuje niemal identycznie jak pasta z twarogu i makreli.


Składniki:

1 kostka wędzonego tofu
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka oliwy z oliwek [zachęcam też do wypróbowania oleju lnianego zimnotłoczonego]
odrobina pieprzu
odrobina czosnku granulowanego
ew. słodka papryka

Przygotowanie:

Wszystkie składniki zmiksować blenderem na gładką masę. Tyle.
Przepis nadesłał(a):  Sowa90,  data dodania: 2013-06-17
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Tofu-pasta o smaku wędzonej makreli :) Tofu-pasta o smaku wędzonej makreli :)

Komentarze:

patrycccja ***** 2013-12-29
Zrobiłam śniadanie w trybie tajniaka. Efekt?
"CZEMU to smakuje wędzoną rybą??? :o
Coś ty tam dodała???
Rany, jakie dobre!!! Jak mi tego smaku brakowało! Szok! Ale pycha!
Koniec z kupnymi pastami, będziemy taką robić."
;D Reakcja przerosła moje oczekiwania :D
Zrobiłam też pastę "makrelową" z dodatkiem nori (http://puszka.pl/przepis/6886-pasta_pseudo-makrelowa.html). Stawiałam że to ona wygra, ale bezdyskusyjnym zwycięzcą okazała się jednak pasta wg Sowy :) Pełen zachwyt :)

Jedyna zmiana, to że zamiast oliwy użyłam oleju lnianego - ma bardzo bogaty aromat, niektórzy twierdzą, że zbliżony właśnie do rybiego tłuszczu. Tego nie wiem, ale na pewno jest o wiele bogatszy niż oliwy z oliwek i większości innych olejów roślinnych, a jednocześnie nie jest dominujący. Myślę, że to jeden z sekretów dzisiejszego sukcesu :)
Sowa90 2013-12-29
Cieszę się niezmiernie, że smakuje :)))
Ekasha 2013-12-30
Jeszcze nie próbowałam ale już mi ślinka cieknie!!!
dorzar 2013-12-30
Super. Proste i pyszne
magda 2014-01-02
bardzo dobra :)
oliwka-oliwka 2014-01-02
Smaczna i prosta, polecam.
camomile 2014-01-03
O dziwo naprawdę przypomina smak wędzonej ryby :) Pychota
Małgorzata 2014-01-03
Rewelacyjna pasta. Mięsa i ryb nie jem od lat i akurat za makrelą tęsknię ogromnie. Dzisiaj po raz pierwszy od momentu przejścia na dietę wege naprawdę dałam się "oszukać" :) Polecam wszystkim :)
mant 2014-01-04
Składnikiem podkreślającym rybny smak jest siemię lniane. najlepiej je podprażyć na suchej patelni i po ostudzeniu rozdrobnić w moździerzu albo zmielić w młynku do kawy. dodać wedle uznania.
Mateusz 2014-01-04
Niesamowicie pyszna pasta. Nie wiem jak smakują ryby, ale ta pasta jest kapitalna!
Marta 2014-01-06
Pasta jest pyszna i faktycznie smakuje trochę jak z prawdziwej makreli. Rewelacyjny i prosty przepis! :)
Avka ***** 2014-01-07
Nie sądziłam, że można odtworzyć smak wędzonej makreli przy pomocy wegańskich składników! Pycha! :D
martina 2014-01-07
Wiem, że to głupie pytanie, ale próbował ktoś z tofu naturalnego? Nie mogę trafić ostatnio na wędzone w markecie;/ Nie wiem, czy dostawa nie przyszła, czy mi sprzed nosa wykupują ;/ Tylko naturalne i ew. kiełbaski polsoi, buuu.
Sowa90 2014-01-07
Martina, robiłam z tofu naturalnego i pasta też jest pyszna, ale jeśli zależy ci na makrelowym efekcie, to MUSI być wędzone - właśnie stąd się bierze ten smak. :)
martina 2014-01-07
Hmm, może spróbuje zamarynować je z nori o lejem lnianym :D
patrycccja 2014-01-08
Tym razem zrobiłam z tofu wędzonego firmy Solida (z pandą). Waży 220g, więc kostka jest trochę większa niż Polsoi (180g). Co do konsystencji to są porównywalne, może solidy nawet bardziej zbite. Ma też delikatniejszy smak i jest mniej słone. Dlatego zamiast 1 łyżki sosu sojowego trzeba dać 3-4. Pozostałych dodatków można dać tyle co w przepisie lub 1,5 porcji.
patrycccja 2014-01-08
Martina, poszukaj też papryki wędzonej lub soli wędzonej. Co do pasty z nori to już została wynaleziona ;D http://puszka.pl/przepis/6886-pasta_pseudo-makrelowa.html
Kama 2014-01-09
Patrycccjo! Zaciekawiła mnie ta wędzona sól i papryka, ale nie mam pojęcia gdzie w Wawie można to kupić... pomożesz?:))
patrycccja 2014-01-09
Kama, niestety nie wiem... Ja wędzoną paprykę kupiłam przez sieć przy okazji innych zakupów. Jeśli bym szukała lokalnie to pod Halą Mirowską - jest tam kilka stanowisk z przeróżnymi przyprawami łącznie np. z pieprzem syczuańskim, a u p.Darka (hippisa) generalnie można dostać dużo rzadko spotykanych produktów.
MMM 2014-01-18
bylam ciekawa efektu pasty i ja zrobilam tylko... po zmieleniu skladnikow wszytsko tak niekorzystnie pachnialo ze przez pare minut balam sie tego sprobowac...
ogolnie bardzo dobra pasta ale wyszla mi jakas suchawa w smaku. ma ktos jakies pomysly by poprawic jej smak?
oliwka-oliwka 2014-01-18
Ja miałam dość twarde tofu i też wyszła suchawa ale następnym razem dolałam więcej oliwki i wody na lepszą konsystencje, co do smaku dodałam tej wędzonej papryki o której mówiła patrycccja, jest super !
Ekasha ****. 2014-02-11
Super ta pasta :) przyjemnie wzbogaciła moje dzisiejsze śniadanko. Na pewno powrócimy do tego smaku.
masskotka69 2014-04-15
PYSZNA!! :) Mój kolega 3 razy pytał czy to aby napewno jest wegańśkie bo za bardzo jechało mu rybą :D
Dragonist ***** 2014-07-13
Co za niespodzianka. Kupiłam tofu na grilla, impreze odwołano, więc szukałam sposobu na tofu, które miało się zaraz przeterminować. Pasta świetna, bo banalna w wykonaniu a do tego smaczna - szczególnie dla kogoś kto lubił ryby.
lilias 2014-07-13
dodałam rozdrobnione nori i teraz naprawdę zalatuje rybą ;p tylko trzeba uważać z koncentratem. jak się chlapnie go za dużo to wychodzi bardziej kwaskowe i go po prostu czuć.
iron_woman 2014-09-14
Doskonała!
kasia 2014-12-22
pychaaa!!
Fili 2015-01-29
Wyszło genialne, polecam! Na tyle na ile pamiętam smakuje rzeczywiście jak pasta z makreli ;)
hanka 2015-06-01
Rewelacyjna pasta. Ostatnio zrobiłam taką, chociaż używłam innych składników:
- tofu wędzone polsoi
- 2 pokruszone arkusze glonów nori
- 4 łyżki majonezu wegańskiego
- zielona cebulka
- odrobina soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Mniam 2016-08-12
Wyszlo baaardzo dobre, ale jak makrela nie smakuje :D
mańka 2017-05-30
Fajne, a szczególnie zyskuje z ogórkiem kwaszonym.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.