Kategoria: Zupy na ciepło

1 2 3 4 5 … 16

• 
  Kapuśniak polski z kapusty włoskiej

  wegańska

  Wzgardzana dotąd kapusta włoska gości na mym stole coraz częściej. Wspaniale komponuje się z pomidorami. Zewnętrzne liście kapusty wykorzystuję do przygotowania gołąbków, a pozostałą część - na te pyszną zupę! Idealna zwłaszcza na późną jesień, zimę i wczesną wiosnę.

• 
  Tajska zupa z zielonym curry i cukiniowym makaronem

  wegańska

  Jednocześnie lekka i konkretna. Lekko lub szalenie pikantna :)

• 
  Zupa krem z jarmużu z kaszą jęczmienną

  wegańska

  Jeśli chodzi o ilość wartości odżywczych przypadających na 1 kcal, to jarmuż jest na czołowym miejscu wśród wszystkich rodzajów żywności. Dlatego też po te zielone bądź fioletowe liście powinniśmy sięgać jak najczęściej. W naszym przypadku przynajmniej raz w tygodniu jarmuż gości na kanapce. Jednak, choć pasta smakuje wybornie, nadszedł czas na małą odmianę.

• 
  Denaturatka - zupa z kapusty czerwonej

  wegańska

  Nazwa oczywiście od niepowtarzalnej barwy ugotowanej potrawy. Danie zrobiłem po zastanowieniu się, czemu właściwie prawie nie robimy zupy z tego rodzaju główek. W zasobach Internetu jest całkiem sporo natomiast propozycji na taki posiłek (jeden z komentarzem, jak mąż autorki nazywa takie danie – stąd nazwa przepisu).

• 
  Zupa soczewicowo-marchwiowo-pomarańczowa

  wegańska

  Aromatyczna, lekko słodka i lekko kwaśna. Wyłącznie z żółtych i pomarańczowych składników ;-)

• 
  Barszcz zakarpacki

  lakto-wege

  Czyli jak wymyśliłam, żeby barszcz ukraiński przyrządzić z węgierskim pazurem. Nazwę wzięłam od Rusi Zakarpackiej - obecnie części Ukrainy (Obwód Zakarpacki), która przez 1000 lat była częścią Węgier.

• 
  Domowa zupka instant

  [5] wegańska

  Świetny pomysł na lunch do pracy czy na uczelnię - wystarczy mieć dostęp do wrzątku. To właściwie "lifehack", a nie przepis. Można tą metodą zrobić bardzo różne kombinacje smakowe - zachęcam do dzielenia się w komentarzach. Tu podaję przepis na wersję pomidorową.

• 
  Rosół z brukselką

  wegańska
• 
  Gulaszowa

  wegańska
• 
  Pomidorówka z pęczakiem i cukinią

  wegańska
• 
  Lekka zupa z kalarepki z warzywami i soczewicą

  wegańska

  Łagodna w smaku i pożywna.

• 
  Grochówka "nieżołnierska"

  lakto-wege

  Tę delikatną w smaku, aksamitną w konsystencji grochówkę szczególnie lubią dzieci.

• 
  Krem z dyni z curry

  wegańska

  Moja ulubiona opcja na szybką i prostą zupę z dyni (szybką pod warunkiem, że ma się wcześniej przygotowaną dynię ;))

• 
  Najprostszy znakomity barszcz czerwony (z buraczków nastawianych na noc)

  wegańska

  Prosty, pożywny, tani barszcz z ziemniakami.

• 
  Krem z kalafiora

  wegańska

  Przepis powstał, gdy brakowało mi pomysłu na obiad, a w zamrażalniku akurat leżał kalafior... ;) Czyli to ten typ potrawy: wrzuć do gara to, co zalega w szafkach :)

• 
  Pikantna kartoflanka z tofu i czosnkiem

  lakto-wege

  Wróciłem dziś z pracy do domu i zostałem uraczony nieziemską kartoflanką. Spieszę się podzielić z Wami przepisem…

• 
  Zupa szybka i smaczna

  wegańska

  Zupa powstała z "resztek" tarty z dnia poprzedniego.

• 
  Ziołowa zupa krem z cukinii z nutką curry

  lakto-ovo-wege

  Pomysł na szybką, smaczną i sycącą zupę.

• 
  Zupa grzybowa z kaszą gryczaną

  wegańska

  Sycąca zupa na chłodne dni.

• 
  Zupa soczewicowo-pomidorowa z włoszczyzną, ziemniakami i aromatycznymi przyprawami

  wegańska

  Pyszna, gęsta, pożywna zupa.

• 
  Zupa-krem kalafiorowa

  wegańska
• 
  Zupa brokułowa z curry i papryką

  wegańska
• 
  Zupa z cukinii i pieczonych pomidorów

  [1] wegańska

  Pyszna, kremowa zupa z cukinii i pieczonych pomidorów z tymiankiem. Idealna na jesienny obiad, sycąca. Delikatny smak cukinii przełamują pieczone pomidory o charakterystycznym aromacie.

• 
  Zupa krem gruszkowo - pietruszkowa z imbirem

  [1] wegańska

  Znakomita, jesienna zupa. Wspaniałe połączenie smaku gruszki i imbiru. Ten przepis jest uproszczoną wersją różnych przepisów na tę zupę, znalezionych w internecie. Polecam gorąco!

• 
  Orientalna zupa z dyni z mlekiem kokosowym, imbirem i kurkumą

  wegańska

  w deszczowe popołudnie naszła mnie ochota na smak orientalny, płynny i rozgrzewający, tak powstała urocza zupa z dyni.

• 
  Marchwiowa zupa krem z soczewicą i kolendrą

  lakto-wege

  Ultra szybka zupa, zadziwiająco smaczna i aromatyczna :)

1 2 3 4 5 … 16