Grochówka "nieżołnierska"

Name: Grochówka "nieżołnierska"
Total time: 15 min
Ingredients: 20 dag grochu łuskanego (wcześniej namoczonego); szklanka śmietanki; 20 dag żółtego sera (cheddar); ząbek czosnku; 2 bułki na grzanki; kostka warzywna lub suszona wegeta; olej do smażenia (opcjonalnie); sól, pieprz, duuuużo majeranku

Zupy na ciepło Zupy krem Dla dzieci po 12 mies. życia

Typ diety: lakto-wege

Tę delikatną w smaku, aksamitną w konsystencji grochówkę szczególnie lubią dzieci.

Składniki:

20 dag grochu łuskanego (wcześniej namoczonego)
szklanka śmietanki
20 dag żółtego sera (cheddar)
ząbek czosnku
2 bułki na grzanki
kostka warzywna lub suszona wegeta
olej do smażenia (opcjonalnie)
sól, pieprz, duuuużo majeranku

Przygotowanie: 15-30 min.

Podgrzać półtora litra wody z kostką lub suszoną włoszczyzną, dodać rozgnieciony czosnek i opłukany groch. Gotować aż groch będzie zupełnie miękki (ok. 15 minut). Pod koniec gotowania doprawić majerankiem. Zmiksować. Postawić garnek na małym ogniu, wlać śmietankę i dodać pokrojony w kostkę ser. Ogrzewać, mieszając, aż ser się roztopi. Doprawić solą i pieprzem.

Podawać z usmażonymi grzankami z bułek.

Dodatkowe wskazówki:

Zupa z serem i grzankami jest bardzo sycąca. By uczynić ją nieco lżejszą można dodać tylko jedno z nich.

Przepis nadesłał(a): marcianka, data dodania: 2014-04-27
Źródło: "Kuchnia Polska"