pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Zupa brokułowa z curry i papryką

Zupa brokułowa z curry i papryką

.....
Typ diety: wegańska

Składniki:

500 g brokuła
1 duża cebula
1/2 czerwonej papryki
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki curry
1 łyżeczka lubczyku
2-3 kulki ziela angielskiego
1 łyżeczka soli
6 szklanek wrzątku

Przygotowanie:

Cebulę i paprykę kroimy w kostkę. Z brokuła odcinamy różyczki i ewentualnie kroimy je na mniejsze kawałki. Rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej cebulę aż się zeszkli. Dodajemy curry, lubczyk, ziele angielskie i paprykę. Krótko smażymy mieszając. Kiedy zioła zaczną ładnie pachnieć, wlewamy wrzątek.

Po zagotowaniu dodajemy różyczki brokuła i sól. Gotujemy 25-30 minut.
Przepis nadesłał(a):  moni,  data dodania: 2013-11-11
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Zupa brokułowa z curry i papryką