| | -
 -
 Bombay pot - ostry kociołek z ziemniakami, kabaczkiem i pomidorami Jest pyszne, syte i hooot. Obfity, wegański kociołek warzyw dla amatorów ostrej kuchni. Nim zdążyłam zrobić zdjęcie, dzieci zjadły:((( -
 Pieczone letnie warzywa Kiedy na dworze upalnie i duszno nie mam ochoty jeść, a tym bardziej gotować skomplikowanych i ciężkich potraw. Wtedy wystarczy wrzucić do piekarnika kilka warzyw i rozkoszować się ich zapachem i smakiem. -
-
 Casserole z dyni i ziemniaków Danie pochodzi z kuchni marokańskiej. W oryginalnym przepisie użyta była konkretnie dynia piżmowa (butternut squash) i w takiej też wersji robiłam. Jest ona w Polsce słabo dostępna, ale z powodzeniem można ją zastąpić zwykłą dynią. 313 kcal na porcję. -
 Potrawka marokańska - wielowarzywna z ciecierzycą i kotletami sojowymi Sekret całości i cudownego smaku tkwi w kompozycji przypraw, która dla mnie osobiście jest oszałamiająca. -
Bakłażan w słupkach duszony w pomidorach Wydawało mi się iż wegetarianin we włoskim, południowym, tradycyjnym domu to problem. Mój pogląd zmieniło (jako pierwsze) właśnie to proste, ale wyborne danie z bakłażana. Można podawać danie na gorąco lub zimno, z ryżem czy kaszą albo saute z bagietką. -
 Świeża kukurydza duszona z warzywami Danie efektowne, niespecjalnie skomplikowane, nada się na imprezę, ale i na obiad z żoną/mężem pasuje jak najbardziej :) -
Pieczone warzywa korzeniowe z sosem musztardowym Smaczny pomysł na zastosowanie obecnych przez cały rok popularnych warzyw. -
Fasolka adzuki z warzywami Do tego dania robię kotleciki z boczniaków :):) -
Wodorosty hijiki "made in China" (z warzywami i sosem słodko-kwaśnym) Wykorzystując resztę warzyw z dna lodówki zrobiłam sobie całkiem wartościową kolację. Dodatek wodorostów zwiększa wartość odżywczą dania; są przy tym niewyczuwalne bo hijiki mają bardzo łagodny smak i są pozbawione zapachu stęchłego akwarium :] -
 -
Ciecierzyca z marchewką i mieloną kolendrą Ania D.: "Dziś wymyślone, zrobione na obiad, bardzo nam smakowało. Proste i szybkie danie obiadowe, akurat dobre na czas warzywnej posuchy." -
Podsmażane pieczarki z papryką i cebulką, obficie skropione sosem sojowym Prosty do wykonania dodatek do makaronu, kaszy, ryżu, ziemniaków, a nawet pierogów. -
 Bigos bez kapusty (pieczarkowo-marchwiowy z ogórkami kiszonymi) Ania D.:"Bigosik jest intensywny w smaku dzięki połączeniu w potrawie grzybów i ogórków kiszonych. Jest to danie, które nieodmiennie bardzo smakuje gościom. Można podawać je na obiad np. z ziemniakami lub po prostu z dobrym, razowym pieczywem." -
Biała fasola w duecie z kukurydzą Prawie w każdej wege książce kucharskiej jest przepis na fasolę z kukurydzą ;) Jedno z drugim smakuje pysznie, jest tanie i nie trzeba się narobić, a żarcia kupę. Podaję swoją wersję, trochę urozmaiconą :) -
 -
-
Indyjska cykoria z tofu Szybkie, zdrowe, sycące! -
-
 -
 -
 -
Apetyczna dynia z fetą i pomidorem Danie wspaniałe kolorystycznie i smakowo. Egzotyczne połączenie dyniowej słodkości, słonej fety, pieprzności i pomidorowego kwasu. PRZEPYCHOTKA :-) -
-
Brokuły i inne warzywa z patelni ;] plus ryż Mam nadzieję, że w miarę zrozumiale ;P Mnie to wychodzi zawsze, ale ciężko opisać ;] Mam nadzieję, ze będziecie zadowoleni :) Smacznego! |
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
