pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Pieczone letnie warzywa
Średnia ocena:
 [1] | Komentarze [1] Typ diety: wegańska Kiedy na dworze upalnie i duszno nie mam ochoty jeść, a tym bardziej gotować skomplikowanych i ciężkich potraw. Wtedy wystarczy wrzucić do piekarnika kilka warzyw i rozkoszować się ich zapachem i smakiem. Składniki: 8 młodych ziemniaków
3 duże cebule 2 cukinie 2 czerwone papryki 300 g małych pieczarek oliwa z oliwek sól zioła prowansalskie Przygotowanie:Wszystkie warzywa dokładnie wyszorować, ziemniaków nie obierać. Na blaszce z piekarnika rozłożyć papier do pieczenia (najlepiej taki brązowy). Ziemniaki pokroić na ćwiartki i ułożyć na papierze, skórką do dołu. Cebulę obrać i pokroić na ósemki, rozłożyć między ziemniakami. Skropić oliwą z oliwek, posypać solą i ziołami prowansalskimi. Włożyć na środkową półkę piekarnika rozgrzanego do 180°C na 12 minut. Cukinie pokroić na plastry grubości ok. 1 cm, paprykę na dość duże kawałki, pieczarki pozostawić w całości (jeśli są duże można je przepołowić) i ułożyć na ziemniakach i cebuli. Polać kolejną porcją oliwy, posypać ziołami i solą. Piec jeszcze ok. 30 minut, aż warzywa będą miękkie. Dodatkowe wskazówki:Podawać same lub z sosem czosnkowym. Zdjęcia do przepisu:  Komentarze: ryfka 2012-04-24 Fajnie jest skropić kabaczek czy też cukinię olejem sezamowym przed pieczeniem :) Pycha! Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |