7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
w tym 4933 wegańskich
napisz do nas pomoc / FAQ | |
|
|
Szaszłyki z cukini, bakłażana, papryki i pieczarek (grill)
Średnia ocena:
[5.0
/ 1 ocena]
| dodaj ocenę
| komentarze [0]
Rodzaj diety: wegańska
Składniki: dla 1 osobywarzywa:
cukinia bakłażan papryka (najlepiej różnokolorowa, również zielona) pieczarki (najlepiej małe, żeby można nadziewać na raz całe kapelusze) cebula (też raczej drobniejsza, bo będziemy potrzebować krążków w całości) można tez wykorzystać kalafiora lub brokuła sos: oliwa z oliwek cytryna (1 łyżka cytryny na 4 oliwy) sól pieprz a do tego: - czosnek dla tych, którzy go lubią - lub zioła (prowansalskie lub oregano lub jakaś mieszanka typowo grillowa) - lub musztardę ewentualnie ajwar lub jakiś dip warzywny jako dodatek :) Przygotowanie:Pieczarki obieramy, oddzielamy nóżki od kapeluszy, nóżki, jeśli są większe, kroimy wzdłuż na pół. Wszystkie pozostałe warzywa płuczemy, kroimy w cząstki, a cebulę w krążki. Nadziewamy w różnej kolejności na patyczki do grilla.
Mieszamy składniki sosu i smarujemy lub polewamy nim szaszłyki. Pieczemy je na grillu, cierpliwie, nie zbliżając ich za bardzo do żaru, bo mają się zgrillować, również wewnątrz. Nie będą smaczne, jeśli spalimy je na zewnątrz, a w środku będą ledwo ciepłe. Niektórzy przygotowują szaszłyki owijając je w filię aluminiową - należy wtedy pamiętać, żeby bardziej błyszcząca strona była zwrócona do wewnątrz (w stronę szaszłyków). Całe ciepło będzie się wtedy od tej powierzchni odbijać i dogrzewać warzywka. Wskazówki i uwagi:Do szaszłyków można podać ajwar lub warzywny dip. I ewentualnie chleb. Bo niektórzy lubią i czasem wygodniej się tak je :)
Nadesłał(a) ~nika,
dnia: Jul 25, 2006
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi
Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Podobne wg nazwy:Szaszłyki papryka + pieczarki + cukinia, posypane sezamem (grill) (wegańska)Szaszłyki z kalafiora, marchewki, cukinii z ogórkiem i oliwkami (grill) (wegańska) Jarskie szaszłyki z podgotowanych młodych ziemniaków i jabłek (grill) (wegańska) Szaszłyki cukinia + papryka + pieczarki (wegańska) Szaszłyki: cukinia, pieczarki, papryka i tofu wędzone (wegańska) Zupa z cukini z pieczarkami (wegańska) Sos z cukini i papryki do makaronu lub kaszy (wegańska) Pasztet sojowy z cukinią i pieczarkami (wegańska) Makaron z cukinią, pieczarkami i papryką (wegańska) Pikantne leczo z cukinią i pieczarkami (wegańska) Ocenazamknij |
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas |