pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: 2-3 cykorie (ale nie jakieś wybitnie małe)
kostka tofu (obojętnie jakiego, każde pasuje) pół cukinii ew. cebula albo inne warzywa, które zalegają w lodówce przyprawy: curry, garam masala, sabji masala etc. sos sojowy ew. odrobina syropu z agawy ew. odrobina octu balsamicznego oliwa z oliwek do smażenia Przygotowanie:Kroimy cukinię w kostkę/ paski, wrzucamy na patelnię z rozgrzaną oliwą, dodajemy pokrojone w kostkę tofu i cebulę, a także cykorię i ewentualnie inne warzywa. Posypujemy indyjskimi przyprawami dość obficie, podlewamy sosem sojowym. Można dodać troszkę czegoś słodkiego - ja dzisiaj dałam pół łyżki syropu z agawy i troszkę octu. Dusimy jakiś kwadrans aż wszystko będzie miękkie. Dodatkowe wskazówki:Dobre z brązowym ryżem / quinoą / samo. |
