Przepisy: koralina

1 2

Salami wegańskie z fasoli
[1] wegańska

Do przygotowania tej domowej "wędliny" użyłam czarnej fasoli, aby upodobnić mój wyrób do popularnego salami, a wyszło z wyglądu takie jak hym..kaszanka?
Ciastka jaglane z czekoladą
wegańska

Do ich przygotowania użyłam ciemnej (70% kakao) czekolady z malinami z Lidl'a - całkowicie wagańskiej /tak dla zainteresowanych/ i mimo, że to tylko 30 gramów (3 kostki) to smak malin był wyraźnie wyczuwalny. Dlatego jeśli użyjecie np. czekolady ze skórką pomarańczową lub karmelem, to smak będzie inny. Warto poeksperymentować.
Śniadaniowe jabłko z masłem orzechowym
wegańska

Idealna propozycja na śniadanie, szczególnie jeśli użyjemy domowego masła orzechowego (u mnie orzeszki ziemne solone i migdały - po szklance).
Kopytka z pietruszką
lakto-wege

Mało dietetyczne danie, ale mówi się trudno ;) Nie zjadamy zatem 30 sztuk, staramy się pohamować przy 20 ;)
Pomidory z fetą
lakto-wege

Według obliczeń z gazetki reklamowej sklepu Biedronka (z której został podpatrzony przepis) jeden taki pomidor ma 120 kalorii.
Gofry z budyniem
[1] lakto-ovo-wege

Gofry są jak z budki :) Naprawdę smaczne i idealne w konsystencji, brzegi chrupiące, środek miękki.
Zbożowe cappucciuno
[1] lakto-wege

Nadchodzą zimne wieczory, w lecie chłodziliśmy się kawą mrożoną a teraz czas się rozgrzać ciepłym cappuccino w wersji zbożowej (także dla dzieci powyżej 3 lat!).
Makowe placki z migdałami
lakto-ovo-wege

Przy porządkach w szafkach kuchennych wpadło mi w ręce opakowanie maku. Pogrzebałam trochę w necie i znalazłam świetny przepis na "pankejki" makowe z migdałami, nie miałam wyjścia - musiałam je zrobić!
Wegeburgery z grilla
lakto-ovo-wege

Proste, smaczne i zaręczam, że znikają jako pierwsze :)
Naleśniki kakaowe
ovo-wege

Obiadowo-deserowe naleśniki kakaowe, u mnie nadziane czereśniami, bananem i serkiem homogenizowanym.
Sałatka z młodymi pieczonymi ziemniakami
wegańska
Szpinak do kwadratu
lakto-wege

Lekki obiad, jak się zjada kilogramy truskawek dziennie to nie ma miejsca na duże obiady, dlatego dziś bardziej przystawkowo, ale za to jak pysznie!
Kotlety pieczarkowe z płatkami owsianymi
ovo-wege

Podałam z kaszą jęczmienną, surówką z pomidora i cebuli i kleksem serka homogenizowanego naturalnego.
Pizza pszenno-razowa (dla mnie najlepsza)
[1] wegańska

Kolejna próba stworzenia idealnego i zdrowego ciasta pizzowego i... wreszcie udana!
Ciasto jabłkowo-makowe bez mąki
[1] lakto-ovo-wege

Fajne ciasto, lekkie, nietłuste - myślę, że nawet dla tych, co wiecznie na diecie.
Chudy sernik śniadaniowy
lakto-ovo-wege

Taki sernik można śmiało zjadać na śniadanie, bez obawy o figurę.
Naleśnikowa lazania z truskawkami
lakto-ovo-wege

Podawałam już przepis na domową lazanię z pieczarkami, ale można też te same naleśniko-omlety przełożyć truskawkami i jogurtem wymieszanym z kakao. Wtedy wersja jest słodsza, nadająca się na śniadanie.
Szparagi w cieście francuskim
[1] lakto-wege

Sezon w pełni, więc korzystajmy :)
Zielone kopytka
[1] ovo-wege

Chciałam "przemycić" odrobinę zdrowia do popularnych i uważanych za tuczące kluch, jakimi są kopytka. Tak powstały kopytka z brokułami.
Spaghetti z boczniakami
lakto-wege

Szybkie i sycące danie, pełne białka.
Muffinki
lakto-ovo-wege

W środek można dodać co dusza zapragnie - u nas prawie każda babeczka jest inna, są i rodzynki, i banany, i czekolada, niektóre z mrożoną aronią i wiśniami. Dodatki można ułożyć bezpośrednio na papilotkach z ciastem, lub wymieszać z misce i dopiero potem nakładać do papilotek. Jak Wam wygodniej.
Frittata z brokułami
[2] lakto-ovo-wege

Nazywana przeze mnie wersją LIGHT tradycyjnej tarty, jest bez ciasta, więc mąka i tłuszcz całkowicie wyeliminowane.
Rolada szpinakowa z brokułami
[2] wegańska

Szybkie i efektowne danie.
Ryż brązowy z kapustą
[3] wegańska

Zainspirowane jednogarnkowcem Ryfki :)
Placki owsiane z rodzynkami
[2] lakto-ovo-wege

Idealne na śniadanie.
Naleśnikowa lazania z pieczarkami
lakto-ovo-wege

Szybkie i sycące danie, bez zapiekania.

1 2