pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Pizza pszenno-razowa (dla mnie najlepsza)
Średnia ocena:
  [1] Typ diety: wegańska Kolejna próba stworzenia idealnego i zdrowego ciasta pizzowego i... wreszcie udana! Składniki: 300 g mąki (pół pszennej pełnoziarnistej i pół pszennej białej np. 450)
30 g świeżych drożdży ciepła woda (ok. 150-200 ml) sól 2 łyżki oliwy lub łyżka rozpuszczonego masła (można rozpuścić w mikrofali) Przygotowanie:Z drożdży, części wody i łyżki mąki zrobić zaczyn (rozmieszać i odstawić na kilkanaście minut). Połączyć z mąką, tłuszczem i resztą wody, a następnie przełożyć do miski, przykryć ściereczką i czekać godzinkę na wyrośnięcie. Ciasto rozwałkować na blaszce wyłożonej papierem (ja dzielę ciasto na 2 części, jedna większa to dla Męża). Obłożyć warzywami. Wstawić do piekarnika i najpierw piec w temp. 50-60 st. około 10 min, a potem zwiększyć temperaturę (do 200 st. C) i piec jeszcze 15-20 min. Dodatkowe wskazówki:Z podanych proporcji robię dwie pizze, jedną dla siebie (wielkości talerza płaskiego obiadowego) i jedną dla Lubego (większą niż talerz obiadowy).
Przepis nadesłał(a):
koralina,
data dodania: 2012-06-11 Źródło: moje modyfikacje - więcej na moim blogu http://quchniawege.blogspot.com/2012/06/pizza-pszenno-razowa.html Zdjęcia do przepisu: |