Przepisy: joa

chleb razowy z ziarnami
wegańska

Nasz razowy chleb codzienny. Receptura wypracowana metodą wielu prób i błędów - do dowolnych modyfikacji własnych. Chleb właściwie się nie starzeje, po kilku dniach jest nawet lepszy, niż świeży.
chleb jasny na zakwasie
wegańska

Pyszny jasny bochen o wyrazistym smaku i pięknej strukturze. Wszystkim , którzy już rozpoczęli przygodę z domowym chlebem, radzę spróbować zmierzyć się z tym przepisem - naprawdę warto!
Zielone kluski kładzione
wegańska

Kluski kładzione inaczej - z tofu i szpinakiem.
Zupa soczewicowo-pomidorowa z włoszczyzną, ziemniakami i aromatycznymi przyprawami
wegańska

Pyszna, gęsta, pożywna zupa.
Muffinki "krówki-makówki"
lakto-wege

Pewnego dnia weszłam na kawę i ciastko do uroczej babkarni w moim mieście Łodzi. Jedna z dostępnych babeczek nosiła nazwę "krówka-makówka". Ja zdecydowałam się w końcu na inny rodzaj, ale nazwa tak mnie zainspirowała, że tydzień później postanowiłam stworzyć własną wersję tego smakołyku. I tak powstały te oto muffinki.
Rozgrzewająca zupa dyniowa
[1] wegańska

Doskonała na zimne jesienne wieczory.
Zielony chłodnik z liści rzodkiewek
wegańska

Pięknie wyglądająca, a przy tym prosta zupa na upały.
Racuszki z rabarbarem
[1] wegańska

Sezonowa potrawa - czas na rabarbar!
Młoda kapusta duszona z pomidorami
[1] wegańska

Szybki sposób na pyszną młodą kapustkę.
Sałatka makaronowa z rukolą
wegańska

Prosta, szybka i pyszna :)
Naleśniki piwne
[1] wegańska

Naleśniki częściowo razowe na piwie.
Farsz brokułowo-różnisty
lakto-wege

Bardzo smaczny farsz do naleśników, innych placków, tart itd.
Polewka z serwatki
lakto-wege

Pomysł na wykorzystanie serwatki pozostałej po domowej produkcji twarogu.
Grzyby jak ryby
[1] wegańska

Nie do wiary, ale tego przepisu chyba nie ma jeszcze na Puszce. A jest to rewelacja! I doskonała potrawa na świąteczny stół. Przepis pochodzi z portalu "Wielkie Żarcie", z moimi modyfikacjami (dostosowany do wersji wegańskiej).
Pomarańczowe curry warzywne
[1] wegańska

Szybkie, efektowne, kolorowe i bardzo smaczne danie.
Ryż z parowaru
[1] wegańska

Najlepszy sposób na sypki ryż - ryż z parowaru. Sama odkryłam niedawno, ale gorąco polecam!
Pizza "włoska" - z mozzarellą i warzywami
lakto-wege

Przepis na ciasto wymyśliłam sama, na podstawie wskazówek z sieci. Pizza wychodzi podobna do tej z włoskich pizzerii, z pieca opalanego drewnem. Jest trochę czasochłonna, ale naprawdę warto. Znajomi twierdzą, że jest najlepsza :)
Bułki "cebulaczki"
[2] wegańska

Bułeczki razowe - cebulowo-czosnkowe własnego pomysłu. Smaczne na kolację jako towarzystwo sałatki.
Ciasto dyniowe z bananem
[2] wegańska+miód

Przepis powstał z inspiracji oraz kreatywnej kombinacji przepisów obecnych na puszce: ciasto z dyni oraz razowiec na bananach.
Curry z dyni z czerwoną soczewicą
[7] wegańska
Pasta prowansalska z ciecierzycy
[1] wegańska

Pasta do smarowania pieczywa - ładnie wygląda, pachnie i smakuje.
Surówka szpinakowa z rzodkiewką i sosem na bazie tahini
wegańska & RAW
"Kapustoszczaw" czyli młoda kapusta z nutką szczawiu
[2] wegańska

Danie powstałe po krótkich oględzinach lodówki - akurat była tam młoda kapusta, szczaw i tempeh. Kombinacja okazała się bardzo smakowita. Szczaw dodaje lekko kwaskowy smak, do tego słodkawa młoda kapusta i mięsisty tempeh. Zaskakująco udane połączenie.
Kotlety z fasoli, kaszy i brokułów
[1] wegańska

Kotleciki powstały z lodówkowych resztek. Kombinacje mogą być dowolne.
Kabaczek faszerowany kaszą z tofu i pomidorami
[1] wegańska

Prosty sposób na kabaczka, a przy tym smaczny i pożywny.
Farsz do burrito (burito) na bazie kukurydzy i fasolki z puszki
[3] wegańska

Prosty w wykonaniu i pyszny farsz do burritos. Proporcje na ok. 10-12 placków.