Polewka z serwatki

Zupy na ciepło Wykorzystanie resztek

Typ diety: lakto-wege

Pomysł na wykorzystanie serwatki pozostałej po domowej produkcji twarogu.

Składniki:

serwatka
śmietana
mąka żytnia
ziemniaki
cebula
sól, pieprz, olej do smażenia

+ ew. koperek lub pietruszka

Przygotowanie: 15-30 min.

Zagotować serwatkę. Zagęścić śmietaną z rozrobioną mąką (ilość mąki należy dobrać w zależności od ilości serwatki oraz pożądanej gęstości).

Osobno ugotować pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przyrumienić na oleju posiekaną cebulkę.

Połączyć serwatkę z ziemniakami i cebulą, przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Dodatkowe wskazówki:

Bardzo dobrze komponuje się z posiekaną zieleniną (pietruszka, koperek).

Przepis nadesłał(a): joa, data dodania: 2012-02-20
Źródło: na podstawie różnych przepisów dostępnych w internecie