| | Przepisy: Dana -
 Bananowy chlebutek bezglutek Słodkawy, delikatny, wegański -
Makowiec bez ciasta Gratka dla wielbicieli makowca, nie tylko od święta. Pyszny i lekki, zachwycający! Dzięki wykorzystaniu gotowego maku mielonego, nie tylko zajadanie się nim, ale również jego przygotowanie staje się przyjemnością. -
Kapuśniak polski z kapusty włoskiej Wzgardzana dotąd kapusta włoska gości na mym stole coraz częściej. Wspaniale komponuje się z pomidorami.
Zewnętrzne liście kapusty wykorzystuję do przygotowania gołąbków, a pozostałą część - na te pyszną zupę! Idealna zwłaszcza na późną jesień, zimę i wczesną wiosnę. -
Hawajska surówka Prawie hawajska, bo ... z ananasem!
Doskonały dodatek do tortilli, falafeli, ryżu itp. lub jako samodzielne danie na lekką kolację lub śniadanie. Bogactwo smaków... -
Obłędna sałatka z buraków, jabłek i sezamu... szybko znika! Znakomita jako samodzielne danie (np. lunch do pracy) ale również jako dodatek do obiadu. Świetnie smakuje również z kanapkami, np. z pastą słonecznikową. -
 Śniadaniowa surówka Często robię tę surówkę na śniadanie ze względu na prostotę i szybkość jej wykonania. A przy tym jej smak wprost urzeka. Wiem, z wyglądu wydaje się, że szału nie ma, ale jest przepyszna :) Mimo braku jakiegokolwiek sosu i przypraw. -
 -
Zupa krem gruszkowo - pietruszkowa z imbirem Znakomita, jesienna zupa. Wspaniałe połączenie smaku gruszki i imbiru. Ten przepis jest uproszczoną wersją różnych przepisów na tę zupę, znalezionych w internecie. Polecam gorąco! -
Jesienna zupa gulaszowa Rozgrzewająca wegańska, jesienna zupa, przypominająca smakiem zupę gulaszową. Bardzo smaczna i pożywna. -
Zupa dyniowo - śliwkowa Połączenie dyni i śliwki dało znakomity smak. Rozważam ten smak również w innej wersji: duszona dynia z sosem śliwkowym. -
Surówka warzywno-owocowa Birzomaja+ Czym złamać piekący smak rzodkwi? Są sposoby. Surówka smaczna, a przy tym bardzo zdrowa. -
Warzywa faszerowane po gospodarsku Przepis powstał z wewnętrznej potrzeby zagospodarowania pozornie nieprzydatnych resztek po przygotowaniu soku warzywnego. -
Surówka z czarnej rzepy z jabłkiem i marchewką Dodatki znakomicie łagodzą ostry smak i zapach rzepy. Bardzo zdrowa surówka, zwłaszcza w okresie "grypowym", a przy tym bardzo smaczna. -
Chłodnik gospodarski - z kapustą, kukurydzą i ogórkami kiszonymi Skład i smak chłodnika jest uzależniony od zawartości lodówki i szafek kuchennych. Doskonały na obiad z młodymi ziemniaczkami, ewentualnie z jajkiem sadzonym lub jako samodzielne danie w plenerze. -
 Napój diabolo - pomidorowo-ogórkowe orzeźwienie Świetny na upały, "stawia" na nogi, ożywia ciało i umysł! Znakomity dla dzieci i dorosłych :)
Dziwne połączenie? Wcale nie. Z kiszonych ogórków, pomidorów i cebuli (+sól i pieprz) robię sałatkę do obiadu. Z wody po ogórkach czasem gotuję zupę ogórkową, ale coraz częściej, zwłaszcza w upały, robię ten napój. -
 Okonomiyaki - japońskie placki z kapustą i kiełkami Kuchnia japońska. "Okonomiyaki" znaczy tyle co "smaż, co chcesz". Moja wersja składa się zasadniczo z poszatkowanej kapusty i kiełków mung (mój dodatek) w cieście naleśnikowym. Potrawa nie tyle wiosenna, co całoroczna. Do tego można zużyć resztki z innych potraw, więc ekonomiczna... -
Mix sałat z owocami i kiełkami Podawać do II dania lub jako samodzielne danie - na przekąskę, na kolację. -
Zielona zupa-krem ze świeżych ogórków z dodatkiem kiełków Zupa o bardzo delikatnym smaku i zapachu. Doskonała na gorąco, a po schłodzeniu świetna na upały. -
 Zupa-krem z melisy Zupa nie wygląda może super atrakcyjnie, ale wyszła mi wczoraj pyszna... Dlatego dzielę się przepisem :) Można podawać z pieczywem, jajkami lub groszkiem ptysiowym. -
 Sałata z dodatkiem ziół i kwiatów Dostęp do ziół i kwiatów z ekologicznych terenów pozwala wzbogacić, urozmaicić i ubarwić nasze surówki. Na ogół zapominamy, że wiele tzw. popularnych chwastów ma własności lecznicze i można je stosować również w kuchni. -
 Kompot, kisiel lub zupa rabarbarowa z melisą Świeża melisa zastępuje też skórkę cytrynową, znacznie poprawia smak i aromat powyższych (i nie tylko) potraw. -
Cykoria smażona z plastrem sera Znakomite z pokrojonym pomidorem i szczypiorkiem. Jest to mocno uproszczony przepis na cykorię duszoną, zamieszczony przez Renę. Goszcząc u córki nie mogłam znaleźć żadnych przypraw, jedynie cukier... Słonawy smak sera i łagodny smak duszonej cykorii wyrównują się, przyprawy rzeczywiście nie są tu potrzebne:) To znakomite i szybkie danie dla osób, które nie lubią/tolerują potraw mocno doprawionych. -
-
 Ogórki kiszone w słoikach (na zimę) Przepis stosuję od wieeeelu lat - sprawdza się znakomicie. Pracę można podzielić na 2 etapy, za każdym razem robiąc 10 kg. Ja wolę za jednym zamachem. Kto robi ogórki pierwszy raz, może zacząć od 4-5 kg, bo bez wprawy w układaniu może być ciężko. |
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
