Dynię lub jabłka obrać, utrzeć na tarce o dużych otworach, rabarbar obrać, pokroić w cienkie plasterki. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mleko lub śmietanę,ubitą pianę z białek, przesianą mąkę,osolić do smaku, wymieszać delikatnie.

Kłaść łyżką na rozgrzany tłuszcz, smażyć z obu stron na rumiano. Posypać cukrem pudrem.

Jeść z apetytem! Smacznego i na zdrowie!