pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Chłodnik gospodarski - z kapustą, kukurydzą i ogórkami kiszonymi

.....
Typ diety: lakto-wege
Skład i smak chłodnika jest uzależniony od zawartości lodówki i szafek kuchennych. Doskonały na obiad z młodymi ziemniaczkami, ewentualnie z jajkiem sadzonym lub jako samodzielne danie w plenerze.


Składniki:

do wyboru: zsiadłe mleko, kefir, jogurt lub maślanka
kapusta biała lub włoska - kilka liści cieniutko pokrojonych
puszka kukurydzy
ogórki kiszone
jabłka
pomidory
inne sezonowe warzywa wg uznania
zielona pietruszka, szczypiorek lub koperek
kiełki wg uznania

Przygotowanie:

Warzywa umyć, kapustę cieniutko, a resztę w kostkę. Wymieszać z kefirem lub jogurtem. Dodać pokrojone kiełki i zieleninę. Schłodzić.
Przepis nadesłał(a):  Dana,  data dodania: 2011-06-25
Źródło: pomysł własny (sprzed bardzo wielu lat, gdy nawet książki kucharskie w księgarniach były rzadkością)