Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87

Sos a la serowy do makaronu (wegańska)
hmm przez dwa lata nikt nie robił tego sosu? :P ja owszem, trochę zmodyfikowałam przepis i tak: mąka kukurydziana i razowa pół na pół (dzięki mące kukurydzianej jest mniej mączny w smaku), trochę więcej musztardy, mniej soli i... papryka wędzona w proszku :) oczywiście nie ze wszystkim się dobrze komponuje, ale z kaszą na przykład - genialnie. dobry jest też dodatek skarmelizowanej cebuli, można zmiksować z sosem, a można zostawić w kawałkach.
majczi 2014-05-12 20:44:50.581

Pasta drożdżowa (cebulowo-drożdżowa) z majerankiem (wegańska)
Nie lepiej do tego dać po prostu drożdży nieaktywnych?
~mamjelenia 2014-05-12 19:33:51.099

Cytrynowo-makowe muffinki (wegańska)
Dałam 1 ŁYŻECZKĘ proszku do pieczenia i szczyptę sody. Łyżka to moim zdaniem za dużo. Muffinki ładnie wyrosły, z "górkami", kilka pękło jak babka piaskowa :)
Ominęłam aromat waniliowy, cukier dałam trzcinowy nierafinowany, mleko sojowe domowego wyrobu, soli tylko szczypta zgodnie z uwagami Patrycji poniżej.
Piekłam w 180 stopniach 18 minut (tak zawsze piekę muffinki w silikonowych foremkach, ale może te 180-18 to zasada na mój piekarnik).
Po ostudzeniu oblałam lukrem cytrynowym. Dzisiaj smakują jeszcze lepiej, właśnie zjadam na lunch w pracy jako deser po sałatce rzodkiewkowo-kalarepkowo-szpinakowej :))) Koleżanka biurko obok ma bułę z kotletem mielonym i ketchupem, a księgowy jak zawsze zalał wrzątkiem chińską zupkę z torebki. Go vegan!!!
~Marta 2014-05-12 11:56:00.421

Fasolka biała w sosie pomidorowym (z tofu wędzonym lub bez) (wegańska)
jeżu, jak ja dawno nie jadłam fasoli...
~anulka 2014-05-11 23:44:02.39

Pasta drożdżowa (cebulowo-drożdżowa) z majerankiem (wegańska)
brzuch po tym boli:(
~anulka 2014-05-11 23:42:56.15

Fasolka biała w sosie pomidorowym (z tofu wędzonym lub bez) (wegańska)
Jestem pod wrażeniem. Przepyszna. Syn i dzieci sąsiadów zajadają ze smakiem. Mam nadzieję, że dla męża wystarczy:P
woman76 2014-05-11 13:31:12.15

Dzika surówka vol 2 (wegańska)
Euphoria, zazdroszczę możliwości korzystania z zasobów natury. Żałuję, że w pobliżu nie ma terenów w miarę czystych i nieskażonych. Lubię takie eksperymenty.
Dana 2014-05-10 19:53:14.925

Kasza z pesto i żółtym serem (lakto-wege)

zamiast żółtego sera użyłam sera z niebieską pleśnią i zjadłam na zimno w pracy - faktycznie dobre, u mnie raz z pesto zielonym, następnego dnia z czerwonym. nawet żadnych przypraw nie trzeba. oleju już nie dawałam, a kaszę miałam gryczaną. myślę, że ser można spokojnie pominąć lub zastąpić marynowanym tofu (chodzi mi o to marynowane sklepowe) lub tofu-fetą, następnym razem spróbuję w takiej wersji :).
majczi 2014-05-09 23:00:51.238

Zupa z czerwonej soczewicy i ryżu (wegańska)
Zamiast cząbru dodałam rozmaryn + kurkumę, biały ryż zastąpiłam brązowym, a koncentrat dwoma sparzonymi świeżymi pomidorami. Rewelacja! :)
neji_h 2014-05-09 21:20:42.04

Pasta z soczewicy Kołyszkowa z opcją na zrobienie kotletów (wegańska)

Na kanapke meeega smaczne ;) kotlety tez calkiem oo ;)
vege-kolarz 2014-05-09 21:19:28.569

Marchwiowa zupa krem z soczewicą i kolendrą (lakto-wege)
jeżeli zupa nie będzie się już więcej gotować to chyba powinno się dać wodę przegotowaną, no nie wiem mozę żeby zniwelować bakterie inne syfy z kranu.. tak mnie nauczono w domu
polciaaa 2014-05-09 21:14:42.814

Szpinak lub jarmuż z ziemniakami w masali (wegańska)
W poznańskich Biedronkach jest za 4 zł za paczkę :)
nasse 2014-05-09 18:23:41.666

Surówka z kapusty białej i czerwonej z chrzanem i wiśniami (wegańska & RAW)

Ha, po 10 latach odkryta na nowo ;D Ponownie bez wiśni i szczypiorku - trochę szkoda, ale i tak super :) Zamiast cukru dałam dodatkowe słodkie jabłko, kapnęłam sokiem z cytryny, a olej pominęłam. Połączenie lekkiej słodyczy i chrzanu - mega! Jeśli nie potraficie sobie tego wyobrazić, to pomyślcie o innym klasycznym połączeniu - chrzanie z żurawiną :)
patrycccja 2014-05-09 15:08:07.344

Tofu w sosie pieczarkowym (a właściwie sos pieczarkowy z tofu) (wegańska)
O, kwiaty nasturcji. Delikatna słodycz...Czekam na sezon, żeby spróbować z kaszą gryczaną i innymi dodatkami.
Dana 2014-05-09 14:22:58.819

Pasztet z soczewicy i warzyw ze słonecznikiem (wegańska)
przyciśnięta przez okoliczności, popełniłam ten pasztet z soczewicy zielonej (nawet jej nie blendowałam, rozgniotłam tylko takim do ziemniaków) - eksperyment bardzo udany:)
po przejrzeniu komentarzy postanowiłam zaparzyć płatki owsiane wrzątkiem przed dodaniem do reszty masy; myślę że między innymi dzięki temu konsystencja wyszła idealna.
ironka 2014-05-09 12:42:46.299

Trójkąciki ze szpinakiem (wegańska)

Bardzo fajne, choć miałam nadzieję, że będą chrupiące :) Świetne na lunch do pracy.
patrycccja 2014-05-09 10:24:36.6

Szpinak lub jarmuż z ziemniakami w masali (wegańska)
dzięki za info! :)
mimikra87 2014-05-09 08:49:20.967

Zapiekanka amarantusowa z cukinią, bakłażanem, papryką i serem mozarella (lakto-wege)

Całkiem fajna potrawa! Zamiast amarantusa użyłam kaszy jaglanej i wegańskiej mozarelli. Następnym razem pomieszam kaszę/ amarantus z warzywami i sosem i może wyjdzie coś bardziej zwartego "do krojenia" :)

Katioczka 2014-05-07 21:39:41.179

Chleb kukurydziany ze skórką curry (lakto-wege)
A czy ktoś próbował kiedyś piec chleb z samej mąki kukurydzianej, na drożdżach?
Da radę wyjść?
~pampam 2014-05-07 17:51:09.975

Muffiny (mufinki) z jabłkami (wegańska)
ja piekłam je o wiele dłużej, no i dodałam szczyptę soli i smakowały wspaniale!
marisaxyz 2014-05-07 15:45:59.377

Fasola w sosie pomidorowym (wegańska)
Hej, nowy:), wszystko napisane: cebulę kroimy i smażymy, dodajemy pomidory, czosnek i przyprawy. To trzeba teraz chwilkę potrzymać na małym ogniu i jest sos. Ja sam trochę to modyfikuję - czosnek smażę razem z cebulą (uwaga, by nie spalić), natomiast do pomidorów (raczej z puszki, bo wygodniej)dodaję albo 1/2 kostki bulionowej albo trochę wina czerwonego. No i na koniec łyżka octu balsamicznego. To znakomicie mi też pasuje do makaronów.
zabrzanin 2014-05-07 14:01:39.519

"Twarożek" orzechowy z okary (wegańska)
ale tego się nie podgrzewa? surowa soja? :o
majczi 2014-05-06 21:42:54.471

"Twarożek" orzechowy z okary (wegańska)
Twarożek pyszny! właśnie go zrobiłam i mam kilka pytań: używasz okary nieodciśniętej, prawda? - moja była mocno "wydojona", więc musiałam oddać jej sporo mleka, żeby konsystencja pozwoliła na smarowanie. Zastanawiałam się nad czosnkiem (chociaż bardzo go lubię, nie byłam przekonana do łączenia go z orzechami) ale to dobry pomysł - świetnie podkręcił smak :)
kotarium 2014-05-06 15:19:52.57

Fasola w sosie pomidorowym (wegańska)
Tylko jak ten sos zrobic?
~nowy 2014-05-06 13:52:19.506

Fasola w sosie pomidorowym (wegańska)
Tylko jak ten sos zrobic?
~nowy 2014-05-06 13:50:04.404

77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87