Fasolka biała w sosie pomidorowym (z tofu wędzonym lub bez)
Średnia ocena:
Typ diety: wegańska Powiedzmy że to fasolka po bretońsku. Dla mnie pycha! Składniki: 2 puszki białej fasolki
1 puszka pomidorów bez skórki (w sezonie mogą być świeże) ew. tofu wędzone 1 średnia cebula olej do smażenia pieprz czarny lub zielony, sporo 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 2 łyżki słodkiej papryki w proszku szczypta chili (dla podkręcenia smaku a nie ostrości) ok. 2,5 płaskiej łyżeczki soli 1,5 płaskiej łyżeczki cukru (dla zrównoważenia smaku) ew. tymianek lub cząber (sporo - mają genialny aromat) Przygotowanie:Cebulę siekamy i podsmażamy na rumiano. Dodajemy zmiksowane pomidory i ok. 1 szkl. wody, przykrywamy i dusimy od zagotowania 10-15 min., żeby pomidory nabrały odpowiedniego smaku. Dodajemy przyprawy, odcedzoną z zalewy fasolkę i ew. pokrojone w kostkę tofu wędzone. Wszystko dusimy jeszcze ok. 10 min. i gotowe. Zajadamy z chlebem. Zdjęcia do przepisu: Komentarze:Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
Robię od lat fasolkę po bretońsku według przepisu mojej Mamy zamieniając kiełbasę na tofu wędzone. Przepis jest prawie identyczny do tego powyżej. Doprawiam jeszcze majerankiem i często dodaję marchew jak opisane w komentarzach.
Pyszne, zróbcie sobie pełen gar. Na drugi dzień jest jeszcze lepsze.
Danie jak dla mnie wyszło rewelacyjne