Surówka z kapusty białej i czerwonej z chrzanem i wiśniami

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [2]

Surówki

Typ diety: wegańska & RAW

Bogate źródło siarki.

Składniki:

ćwiartka niedużej kapusty czerwonej
ćwiartka niedużej kapusty białej
2 jabłka
cebula
łyżka startego chrzanu
1 szklanki wiśni (świeżych, z konfitur lub kompotu)
sól
cukier
2-3 łyżki oleju słonecznikowego
szczypiorek do posypania

Przygotowanie:

Kapustę płuczemy, szatkujemy drobno, a głąb trzemy na tarce. Cebulę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do kapusty. Jabłka trzemy razem ze skórką na tarce o grubych oczkach. Składniki łączymy, doprawiamy, mieszamy z olejem i posypujemy szczypiorkiem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-08-03
Źródło: "Kuchnia a uroda" - Wanda Kosiorek, Agencja Wydawniczo-Usługowa "Emilia"

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

patrycccja

2014-05-09

Ha, po 10 latach odkryta na nowo ;D Ponownie bez wiśni i szczypiorku - trochę szkoda, ale i tak super :) Zamiast cukru dałam dodatkowe słodkie jabłko, kapnęłam sokiem z cytryny, a olej pominęłam. Połączenie lekkiej słodyczy i chrzanu - mega! Jeśli nie potraficie sobie tego wyobrazić, to pomyślcie o innym klasycznym połączeniu - chrzanie z żurawiną :)

patrycccja 2004-02-05

nie miałam wiśni ani szczypiorku, ale sie skusiłam na ten przepis. głównie dlatego, że spodobał mi się dodatek chrzanu. dodałam dodatkowo troche soku z cytryny i wyszło przepyszne!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.