pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Fasola w sosie pomidorowym
Średnia ocena:
  [1] | Komentarze [3] Typ diety: wegańska Przepyszna alternatywa dla fasolki po bretońsku. Składniki: - 20 dag fasoli (ja użyłam masłowej limy)
- cebula - 3 pomidory - 2 ząbki czosnku - liść laurowy - sól - pieprz - majeranek - bazylia - przyprawa dla wegetarian (kminek, koper włoski, czarnuszka, gorczyca czarna, kozieradka, kolendra) - olej Przygotowanie:Fasolę moczymy przez noc, następnie przepłukujemy i gotujemy w osolonej wodzie wraz z liściem laurowym i majerankiem. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, czosnek i przyprawiamy wedle uznania. Gdy fasola zacznie już być miękka dodajemy wcześniej przygotowany sos pomidorowy i gotujemy, aż fasola będzie całkiem miękka i gotowa do zjedzenia. Dodatkowe wskazówki:Przed wlaniem sosu pomidorowego w garnku z fasolą nie powinno być za dużo wody. Poziom wody powinien być na równi z ilością fasoli. Zdjęcia do przepisu: Komentarze: nowy 2014-05-06 Tylko jak ten sos zrobic? nowy 2014-05-06 Tylko jak ten sos zrobic? zabrzanin 2014-05-07 Hej, nowy:), wszystko napisane: cebulę kroimy i smażymy, dodajemy pomidory, czosnek i przyprawy. To trzeba teraz chwilkę potrzymać na małym ogniu i jest sos. Ja sam trochę to modyfikuję - czosnek smażę razem z cebulą (uwaga, by nie spalić), natomiast do pomidorów (raczej z puszki, bo wygodniej)dodaję albo 1/2 kostki bulionowej albo trochę wina czerwonego. No i na koniec łyżka octu balsamicznego. To znakomicie mi też pasuje do makaronów. Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |