Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799

Bigos wegański z włoszczyzny i kapusty kiszonej lub mieszanej (wegańska)
Kapustę kiszoną i słodką należy gotować osobno. Do słodkiej warto dodać też suszone śliwki razem z grzybami, nadają smaczek i piekny brunatny kolor.
~Basia Nov 29, 2001

Wegańskie pierogi ruskie (z tofu doprawionego czosnkiem) (wegańska)
A ja daję odwrotnie teraz. 0,5 kg razowej i resztę białej, albo już tylko samą razową. Wszystko zalezy od Mileny. Ona tu rządzi :-))
magda firlit Nov 24, 2001

Wegańskie pierogi ruskie (z tofu doprawionego czosnkiem) (wegańska)
B. interesujace, mysle, ze sprobuje, jesli starczy mi samozaparcia ; )
Natomiast ciasto pierogowe u mnie w domu od zawsze robilo sie bez jajek, tylko z maki (co prawda bialej...), goracej wody i oliwy. I bylo git. Pozdroofka
~hans Nov 21, 2001

Sos guacamole z mieloną kolendrą (wegańska & RAW)
ten sos to po prostu mistrzostwo swiata!!! najpierw jadlam go w ulubionej meksykanskiej knajpie, a teraz zrobilam go sama w domu. bardzo prosty, bardzo smaczny. jak sie skladniki troche grubiej pokroi, to wychodzi pyszna salatka. tak czy inaczej - chyba zostane awokadomanka.
Rena Nov 20, 2001

Zielona buła, czyli ciabata z awokado (wegańska)
awokado na kanapkach to rewelacja! owoc sam w sobie jest mdly, ale jako dodatek zmienia sie nieprawdopodobnie. mniammm.
Rena Nov 20, 2001

Kartofelki z grilla (wegańska)
jak do weganizmu ma sie twarozek? a no jak najlepiej! twarozek z tofu polecam ;)
a tak szczerze to przepis _jest_ weganski. bo trescia przepisu sa kartofelki z grilla. zaproponowany do tego sos juz nie jest weganski ale to juz sa uwagi do przepisu a nie sam przepis. tym bardziej ze wyraznie jest napisane: "baza takich sosow jest _najczesciej_ ..." a nie: "do kartofelkow konieczny jest sos z twarozku" :)

a co do folii to moze wg. twoich przekonan folia aluminiowa nie jest najlepszym wynalazkiem ludzkosci, ale dieta weganska z definicji nie poleca jedynie produktow zwierzecych :) co do folii aluminiowej sie nie wypowiada. rozszerzeniem weganizmu (jak i samego wegetarianizmu) moze byc zainteresowanie zdrowym zywieniem wogole i wtedy zalecenia co do unikania uzywania tej folii moga byc uzasadnione. z pewnoscia nie jest jednak nieweganska :)
patrycccja Nov 18, 2001

Jarzyny zapiekane z makaronem (lakto-ovo-wege)
pyszna zapiekanka! zjedlismy ja za 1 zamachem. diabel tkwi w szczegolach...
Rena Nov 18, 2001

Pasztet z autorytetów :-) (wegańska)
Gratuluje dobrego humoru. Jak zrobie pasztecik to dam znac. Na oko bardzo mi sie podoba. Pozdrawiam. A.
~Andre Nov 18, 2001

Kartofelki z grilla (wegańska)
No jak sie ma w przepisie weganskim twarozek? Poza tym folia aluminiowa nie jest polecana przez kuchnie weganska.
~Andre Nov 18, 2001

Farka - kuskus na słodko zapiekany z orzechami i daktylami (wegańska)
a ja przekornie podałam to danie na kolacje. było pyszne i doskonale uzupełnia potrzebę słodkości w organiźmie. z orzechów dałam tylko włoskie, dodałam jeszcze rodzynki. moja rada: jak będziecie podgrzewać po raz drugi to danie, to nie w tak wysokiej temperaturze, jak w przepisie podano.
Rena Nov 17, 2001

Farsz - szpinak, tofu i czosnek (wegańska)
na stronach Vegetarian Resource Group znalazlam podobny przepis - tam dodaja jeszcze troche cebuli i soku z cytryny, a za to nie dodaja imbiru i gałki.
a farsz taki nadaje sie tez do robienia tarty i samos :)
patrycccja Nov 11, 2001

Śmietana z tofu (wegańska)
hm, oszalamiajace nie jest. przynajmniej z tofu dostepnego w polsce. nie wiem czy jest silk czy soft bo u nas jest tylko miekkie i twarde. ale jesli ktos teskni za surowkami z bialym sosem a ie moze/nie chce uzywac smietany/majonezu to jest to dobry punkt wyjscia - jeszcze troche musztardy (ostatnio uwielbiam musztarde!), soli, ew. dobrej oliwy i surowka jak sie patrzy! :)
patrycccja Nov 9, 2001

Zupa-krem z brukselki dla leniwych (lakto-wege)
zupa ma bardzo ladny zielony kolor i apetyczna konsystencje. mnie troche meczy wyrazistosc smaku curry, ale dla wielbicieli tej przyprawy to bedzie prawdziwa uczta!
Rena Nov 3, 2001

Sałatka z ziemniaków i ogórków kiszonych z cebulką (wegańska)
ja te salatke potraktowalam jako inne wcielenie ziemniakow do II dania - bardzo smaczne i szybko sie robi.
Rena Nov 3, 2001

Sos pomidorowo-słonecznikowy (wegańska)
zamiast soku pomidorowego uzylam koncentrat, nie mialam tez czosnku. a mimo to wyszlo smacznie - polalam tym sosikiem ziemniaki.
Rena Nov 3, 2001

Babka piaskowa 6 (ovo-wege)
mialam w domu nadmiar maki ziemniaczanej i to bylo kryterium wyboru ciasta na sobotnie popoludnie. ciasto wyszlo przepyszne - takie lekkie i puszyste. calosc robilam z 10 minut, pieklam 45 minut w 200 stopniach.
Rena Nov 3, 2001

Sok z gorącą wodą na chłodne dni (wegańska)
Powiem szczerze ze to chyba przesada :-)
~Xpert Nov 2, 2001

"Risotto" jarskie - ryż duszony z pieczarkami, włoszczyzną i groszkiem (wegańska)
Wlasnie zjadlem. Bylo bardzo dobre. Mniam mniam. Teraz bym pospal.
~Xpert Nov 2, 2001

Pyszne śniadanie z kaszy jaglanej (z bakaliami i jabłkiem) (lakto-wege)
powiem tak: pyszne wyszlo, tylko czemu mnie nikt nie uprzedzil ze ta kasza sie tak koszmarnie dlugo gotuje????????
cale szczescie ze dzis zrobilam to na kolacje a nie na sniadanie ;)
i jeszcze jedna uwaga: orzeszki i tarte jabla to rewelacyjny pomysl! z takim dodatkiem smakuje o wiele lepiej niz bez :) z innymi przepisami z serii kaszka/platki z jablkami i bakaliami tez musze wyprobowac patent z dodawaniem startych jablek juz po ugotowaniu kaszki/platkow.
patrycccja Nov 1, 2001

Brokomole (zamiast guacamole) (wegańska)
wow, pycha! mialam za malo brokulkow wiec czesc zastapilam mrozonym zielonym groszkiem - tez pieknie zielony :) gotowalam na parze - dopiero pozniej wiec solilam, cukru ani ziarenka nie dodalam. zrezygnowalam tez z chili a za to wrzucilam sporo czosnku. do tego pomidorek lub ogorek, akurat sloneczko wyszlo, i usmiech na twarzy :)
patrycccja Nov 1, 2001

Dżem z bzu czarnego i marchewki (wegańska)
pamietam jak bylam mala i mama zrobila duzo soku i dzemow z bzu czarnego... ale je uwielbialysmy z siostra! :)
ale jedna uwaga: ten bez musi byc zbierany po pierwszych przymrozkach. juz nie pamietam czemu... ale tak podobno jest.
patrycccja Nov 1, 2001

Danie śniadaniowe z kaszki kukurydzianej (wegańska)
nie jest tak dobre jak kaszka manna robiona w ten sam sposob... moze to przyzwyczajenie, ale i tak wole manne. w dodatku kukurydziana przywarla mi do dna garnka... nie wiem, moze za rzadko mieszalam...
w kazdym badz razie jako urozmaicenie sniadan moze byc :)
patrycccja Oct 29, 2001

Ulubione kaszki Naty (wegańska)
mmm, pycha wyszlo :) ja zawsze bardzo lubilam kaszke manne, ale z dodatkami jest o wiele fajniejsza :)
nie mialam moreli, wiec wrzuciłam figi, pokrojone oczywiscie - troche sie porozlatywaly i dzieki pesteczkom kaszka wygladala jakby miala piegi :))))))
no i soli troche dodalam - niecala lyzeczke na 2,5 szklanki kaszki (swoja droga to byla porcja ktora przerosla mnie i wojtka, chyba ze 3-4 zarloki by sie tym najadly). syla, ty nie dodajesz czy niechcacy nie dopisalas?
no i nie miksowalam bo lube taka niejednolita strukture jedzenia. no i komplet zabkow mam ;)
a w puszccce mozna znalezc przepisy z tej samej serii: owsianka - danie śniadaniowe z płatków owsianych z jabłkami (tez pycha) i danie śniadaniowe z kaszki kukurydzianej (do wyprobowania na nastepne sniadanko :)
patrycccja Oct 28, 2001

Chleb żytni cebulowy na zakwasie (wegańska)
ja nie jestem autorem tego przepisu, skads go przepialam, dokladnie juz nie pamietam skad, to samo dotyczy innych przepisow chlebowych umieszczonych tu przez wojmata a sygnowanych moim nickiem. pozdro.
~gombek Oct 26, 2001

Barszcz czerwony z wywarem z grzybów (wegańska)
az beda miekkie :) zrobia sie wtedy blade w kolorze, ale kolor wroci jak sie je doprawi kwaskiem cytrynowym albo sokiem z cytryny i do tego sola i cukrem czy innym slodziszczem. to samo kolor zupy.
autor anonimowy Oct 26, 2001

789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799