pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: ziemniaki oliwa sol Przygotowanie:Najczęściej robię kartofelki w najprostszy sposób - myje je dokładnie, nie obieram. Smaruję oliwą, solę dość obficie i zawijam w folię aluminiową. Tak przygotowane ziemniaki układam na samym początki grillowania na grillu obok innych potraw i często przewracam -pieką się raczej dość długo - około 45 minut. Do takich ziemniaków najlepsze są sosy. Dodatkowe wskazówki:Bazą takich sosów jest najczęściej twarożek silnie zmielony. Sos czosnkowy to twarożek oczywiście z dużą ilością posiekanego drobno czosnku, doprawiony solą i pieprzem. Sos szczypiorkowy to twarożek z drobno posiekanym szczypiorkiem i również z solą i pieprzem. Kombinacji jest na prawdę wiele - zawsze w zasadzie robię sos ze składników, które mam po ręką - zawszeć jednak musi być taki, w którym dużo czosnku.
Przepis nadesłał(a):
Rena,
data dodania: 2001-05-11 Źródło: <a href="http://www.mniammniam.pl/">Gotowanie to sztuka</a> Komentarze:Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
a tak szczerze to przepis _jest_ weganski. bo trescia przepisu sa kartofelki z grilla. zaproponowany do tego sos juz nie jest weganski ale to juz sa uwagi do przepisu a nie sam przepis. tym bardziej ze wyraznie jest napisane: "baza takich sosow jest _najczesciej_ ..." a nie: "do kartofelkow konieczny jest sos z twarozku" :)
a co do folii to moze wg. twoich przekonan folia aluminiowa nie jest najlepszym wynalazkiem ludzkosci, ale dieta weganska z definicji nie poleca jedynie produktow zwierzecych :) co do folii aluminiowej sie nie wypowiada. rozszerzeniem weganizmu (jak i samego wegetarianizmu) moze byc zainteresowanie zdrowym zywieniem wogole i wtedy zalecenia co do unikania uzywania tej folii moga byc uzasadnione. z pewnoscia nie jest jednak nieweganska :)