pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Sos guacamole z mieloną kolendrą

.....  | Komentarze [3]
Typ diety: wegańska & RAW
Kuchnia meksykańska. Możemy tym sosem smarować kanapki albo maczać w nim surowe jarzyny, kawałki chleba, czipsy.


Składniki:

4 awokado
2 pomidory
1 cebula
2 łyżeczki oliwy
sól
pieprz
kolendra mielona

Przygotowanie:

Awokado obieramy, usuwamy pestkę i rozgniatamy widelcem. Dodajemy drobniutko pokrojone pomidory, posiekaną cebulę, oliwę i przyprawy. Starannie mieszamy i szybko jemy, bo pod wpływem światła sos ciemnieje.
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2001-01-28
Źródło: Super Linia nr 2/2001 - miesięcznik promujący zdrowy styl życia

Komentarze:

Rena 2001-11-20
ten sos to po prostu mistrzostwo swiata!!! najpierw jadlam go w ulubionej meksykanskiej knajpie, a teraz zrobilam go sama w domu. bardzo prosty, bardzo smaczny. jak sie skladniki troche grubiej pokroi, to wychodzi pyszna salatka. tak czy inaczej - chyba zostane awokadomanka.
katka 2003-02-28
awokado można uratować przed ciemnieniem wyciskając na nie sok z cytryny - guacamole wychodzi trochę bardziej pikantne, ale pyszne i na dłużej zachowuje reprezentacyjny wygląd :-)
zbyszek 2004-02-24
Przepisow na guacamole jest tak wiele, jak wielki jest Meksyk. W porownaniu z tym, co proponujecie - nie dawalbym oliwy, bo samo avocado jest przeciez dosc tluste (niektorzy po prostu smaruja nim chleb, jak maslem, i lekko sola, to wszystko).

Podaje skladniki z przepisu 'Guacamole de la Mixteca' (region Meksyku) z ksiegi "The taste of Mexico", autorka Patricia Quintana:

[Admin:] Przepis został przeniesiony -> http://puszka.pl/do/admin/recipe.html?id=5939

Przepis sprawdzony z powodzeniem wiele razy!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.