Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Przepis to jakiś techniczny analfabetyzm. Nie piszę, że zły. Ale Ustawić piekarnik na 250'C i nie nagrzewać do tej temp? Jaki to sens ustawić i nie nagrzać a po 10 min zmniejszyć do 200? Bzdura totalna.
Autorka przepisu choć chlebek piecze dobry to nie ma pojęcia jak działa piekarnik.
Co do temp. wody, nie może być od tak sobie gorąca.
Drożdże giną w wysokich temperaturach. Jednemu wyjdzie chleb innemu zakalec, bo autor napisze "gorąca".
A dla drożdży najlepsza temp to 25 - 40 max
~Jaw 2013-03-09 11:53:25.07

Falafel (felafel) (wegańska)

Falafel uwielbiam, tuż obok hummusu zajmuje u mnie zaszczytne pierwsze miejsce na dania ze strączków. ;)
To rzeczywiście jest najlepszy przepis na falafel jaki dotąd wypróbowałam! Jest dobrze doprawiony, łatwy w wykonaniu i co najważniejsze, nie rozpada się na patelni (!).
Sama dodaję więcej pietruszki do środka i smażę na patelni, zamiast w głębokim oleju, ale to nie zmienia faktu, że jest przepyszny. :)
Olexy 2013-03-09 11:25:09.383

Basbusa - słodkie, leciutkie, kokosowe ciasto arabskie (bez mąki!) (wegańska)

Jest super!
Uwielbiam wszystkie arabskie słodkości, więc i to mnie nie rozczarowało. ;)
Za pierwszym razem zrobiłam wersję 'podstawową' z mlekiem sojowym.
Dziś przymierzam się do drugiego podejścia i rozważam dwie opcje: a) dodanie wody różanej do syropu b) soku z pomarańczy zamiast wody w syropie, ale zastanawiam się czy nie będą się gryzły z mlekiem migdałowym i migdałami. Zobaczymy- jak wyjdzie to się podzielę przemyśleniami. :D
Olexy 2013-03-09 11:06:51.344

Burgery z buraków (wegańska)
pyszne
~lili 2013-03-09 00:09:49.783

Falafel (felafel) (wegańska)
Pyszne! Ja trochę zmodyfikowałam, dodając przyprawe do kebaba.
~Ania 2013-03-08 21:35:22.729

Falafel (felafel) (wegańska)
Zrobiłam wczoraj na obiad, podawałam w chlebku pita z warzywkami, efekt? Wszyscy tak sie zajadali że aż sie uszy trzęsły, później wypad do sklepu po dokładke składników i tak oto cały dzien to prawie jedlismy takie to smaczne, mniam mniam :) POLECAM WSZYSTKIM!
~Emilia 2013-03-08 20:17:56.466

Indyjski chlebek naan z potrawką warzywno-groszkową (wegańska)
O masakra jakie to dobre ! :) Ekspresowe wykonanie a efekt genialny. Cała rodzina sie zajadała, miski wylizane. PYCHOTA !!!
~Emilia 2013-03-08 20:16:09.493

Burgery z buraków (wegańska)

Bardzo smaczne, choć trochę za mało posoliłam i delikatnie zjarałam (w piekarniku, którego jeszcze nie wyczułam). Zamiast jaglanej miałam kuskus ze śniadania, dodałam też resztkę zarodków pszennych, choć te pewnie nie zmieniły ani konsystencji ani smaku. Przed przewróceniem posmarowałam po wierzchu oliwą, nie przywarły. Generalnie wyśmienite!:)
Alik 2013-03-08 15:45:54.165

Sałatka owocowa: jabłko, banan, pomarańcza (wegańska)
Polecam sałatkę: jabłko , pomarańcz, banan - wszystko wymieszać z jogurtem naturalnym i otrębami :)
~gabii 2013-03-08 10:56:20.473

Pasta z groszku konserwowego z czosnkiem (wegańska)

Genialna! :)
Raisa 2013-03-08 10:50:03.517

Kremowy sos koperkowy (lakto-wege)
Sos wg. tego przepisu wychodzi obłędnie. Najpierw zrobiłam rosołek z jarzynki z dodatkiem kilku ziaren ziela angielskiego i liści laurowych. Z rosołku wyciągnęłam farfocle a potem śmietanka z mąką. Sosu wyszło tak dużo, że jeszcze dziś nam starczy.
Mięsożerca miał klopsiki a ja jajka ;)
Natka 2013-03-08 10:45:43.622

Pasztet z pieczarek, kaszy gryczanej i sezamu (wegańska)
Dodawałam sezam zmielony (blenderem na proszek). Resztę mieliłam w maszynce :D
martina 2013-03-08 00:09:38.797

Burgery z buraków (wegańska)

są genialne. tylko mam problem z pieczeniem - strasznie mi się przyklejają do papieru :( robiłam je już kilka razy i jakoś szło odkleić, ale dziś przykleiły się na maksa więc zdrapałam co się dało i usmażyłam. też dobre. swoją drogą te burgery to taki wspaniały wynalazek dzięki któremu zaczęłam jeść buraki
julianka 2013-03-07 17:11:16.845

Kremowy sos koperkowy (lakto-wege)
Malwuo, moja rada, co by grudek nie było to: woda musi być zimna, a druga sprawa do dobre rozprowadzenie mąki. Korzystam z jednego wiertełka od miksera, oburącz mącę w kubku mąkę z wodą. Ten sposób podpatrzyłam u przyszłej teściowej ;P
Natka 2013-03-07 13:51:50.817

Wegańskie burgery z ryżu i zielonej soczewicy (wegańska)
Można spróbować choć ja nie robiłam .. Czekam na efekty ;-)
oliwka-oliwka 2013-03-07 13:31:55.406

Burgery z buraków (wegańska)
Mi się beznadziejnie piekły i musiałam je usmażyć! :( choć w smaku są niesamowite i tak.
Avka 2013-03-07 13:00:57.693

Ciasto marchewkowe - niby piernik (wegańska)
kurde...dobre jest :) bardzo dobre
kto by pomyślał...ciasto z warzyw ;)
amanda3601 2013-03-06 22:15:28.45

Szybkie placki meksykańskie - z fasolką czerwoną (wegańska)
rewelacja!! zrobiłam na mące pszennej razowej,woda+ woda z fasolki, przyprawy :)
~Justyna 2013-03-06 20:59:52.431

Razowiec na bananach czyli bananowe ciasto z mąki razowej (wegańska)
Bardzo dobre :) Wyszło za pierwszym podejściem. Nie wiem, czy tak miało być, ale po upieczeniu ciasto miało konsystencję i zwarcie przypominające piernik. Trochę mało wilgotne, ale miałam tylko trzy raczej małe banany, więc resztę dobiłam rozmoczonymi rodzynkami i wodą z tych rodzynek. Tak czy siak, pychota! Mój nie-wega mężczyzna zajadał się i wierzyć nie chciał, że tam ani jajka ani mleka ;)
mathilda 2013-03-06 15:13:07.289

Placki z dyni (wegańska)

Właśnie wypróbowałam przepis i placki wyszły wyśmienite! Nie dodałam cukru waniliowego, bo nie miałam, ale placuszki nic na tym nie straciły. Szybkie do przygotowania, pożywne, więc przepis wędruje do mojego stałego jadłospisu :)
Raszka 2013-03-06 11:07:49.827

Ptasie mleczko (wegańska)
Ja jak kiedyś robiłam ptasie mleczko na mleku sojowym z biedronki -czy to czekoladowym czy naturalnym czy waniliowym to zawsze dawalam cos do slodzenia i to nie lyzeczke ale wiecej - zreszta potem zawsze probowalam ,pierwsze mleko podgrzewalam i rozpuszczalam miod,czy cukier czy cos innego a potem dopiero agar ,ale ile agaru dawalam to nie pamietam bo to bylo dawno - pamietam ze kilka razy probowalam az doszlam do perfekcyjnej miekkosci :P
OpenWorld 2013-03-06 08:59:19.286

Kapusta pekińska duszona z marchewką (wegańska)
Ja osobiście robię bez cebuli, ale imbir, sos sojowy, marchewka starta i pekińska i pestki słonecznika lub bez... oczywiście duszę chwilkę, ale nie długo żeby pekińska była jeszcze chrupiąca... pycha polecam...
sylwietta 2013-03-05 23:02:09.002

Dietetyczne "pesto" di prezzemolo (z natki pietruszki) (wegańska)
Wiem, wiem, ze Wlosi by rewolucje zaczeli, wiem tez o orzechach i o serze (ktorego nie uzywam z racji bycia weganka) ;) Tu jest woda, zeby ograniczyc ilosc kalorii, jesli ktos chce moze robic je na oliwie i z orzechami. Uzywam do wszystkiego. Jako dressing, jako marynate do tofu, jako smarowidlo do grzanek, jako sos do makaronu... chulaj dusza, piekla nie ma :)
mathilda 2013-03-05 20:13:53.632

Zupa cebulowa na winie (wegańska)
dla mnie zupa jest przepyszna, wychodzi rewelacyjnie. raz zrobilam ja z winem chablis (normalnie kupuje jakies wino wytrawne w lidlu) i była jeszcze smaczniejsza niż
~agnieszka_ł 2013-03-05 15:14:10.406

Kremowy sos koperkowy (lakto-wege)
Co do grudek: od jakiegos czasu większosć sosów zagęszczam mąką kukurydzianą. Tak jak w przypadku pszennej, trzeba wymieszać ją najpierw z zimną wodą a potem dolewać stopniowo do bazy sosu, ciągle mieszając (najlepiej trzepaczką, nie łyżką). Plus jest taki, że mąka kukurydziana bardzo dobrze miesza się z wodą i nie ma możliwosci powstania grudek. Poza tym sos ma wtedy taką kleikową konsystencję, która mi osobiscie bardzo odpowiada.
A najlepszy sposób na grudki, które już powstały to mikser :)
ryfka 2013-03-05 15:04:49.652

201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211