Kapusta pekińska duszona z marchewką

Średnia ocena:

[5] | Komentarze [12]

Warzywa solo, jarzynki Zamiast kotleta

Typ diety: wegańska

Dżo: "Niezwykle proste i smaczne danie. "

Składniki:

kapusta pekińska
marchewka
cebula
sól
pieprz
ew. inne przyprawy
olej do smażenia
natka pietruszki

Przygotowanie:

Udusić na oleju cebulę, dodać pokrojoną kapustę pekińską i marchewkę. Dusić pod przykryciem aż marchewka będzie miękka. Doprawić i dodać natkę pietruszki.

Przepis nadesłał(a): w.d., data dodania: 2009-09-14
Źródło: wege.dzieciak.pl, Dżo

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

agnmid 2011-05-16

az sie glodna zrobilam ...

patrycccja 2013-02-15

Kolejny dowód na to, że pekinkę można udusić z czymkolwiek i będzie pycha ;) Marchewkę pokroiłam w plastry i podsmażyłam razem z cebulą, żeby na pewno była miękka. Całość doprawiłam dodatkowo sosem sojowym i startym, świeżym imbirem. Od kiedy spróbowałam http://puszka.pl/przepis/5404-zupa_marchewkowa_z_imbirem_i_mlekiem_kokosowym-delicje_.html, marchewka zawsze kojarzy mi się z imbirem :)

Qmcia 2013-03-03

Pyyyyyyyyyyyycha:) Dodałam jeszcze koperek i groszek zielony, bo akurat miałam resztkę. :)

sylwietta 2013-03-05

Ja osobiście robię bez cebuli, ale imbir, sos sojowy, marchewka starta i pekińska i pestki słonecznika lub bez... oczywiście duszę chwilkę, ale nie długo żeby pekińska była jeszcze chrupiąca... pycha polecam...

ryfka 2013-03-19

Patrycja, zwróciłam uwagę, że w któryms już komentarzu zachwalasz duszoną kapustę pekińską. Jak dotąd jadałam duszoną białą kapustę, albo surową pekinkę, ale postanowiłam spróbować tego przepisu, bo wiem, że masz dobry gust :) Niestety, pekinka na ciepło jest chyba nie dla mnie. Wyszła jakas taka mdła.. Niby trzymałam się przepisu, ale efekt końcowy był dla nas niejadalny.. myslę że ten olej wszystko psuje, pewnie lepsze byłoby na margarynie czy masle. Musiałam zagęscić odrobiną mąki i dodać gęstej smietany (na modłę zasmażanej młodej kapusty), żeby dało się zjesć..

patrycccja 2013-03-19

Haha, dzięki ;) Proponuję, żebyś następnym razem spróbowała wersji z pieczarkami - tam pasuje więcej sosu sojowego/soli oraz pieprzu. Jest zdecydowanie konkretniejsza niż z marchewką. Chociaż w mojej wersji, z imbirem, też mdłe nie było :) Albo... jeszcze lepiej i odrobinę ambitniej - http://puszka.pl/przepis/3239-kapusta_pekinska_duszona_z_ziemniakami.html - pycha! I z pomidorami :D Niedługo postaram się wrzucić swoje zdjęcie.

ryfka 2013-03-20

Ta z ziemniakami wygląda ciekawie.. zobaczę, może kiedys się skuszę :)

zabrzanin 2017-02-12

Miałem w domu z 4 dkg suszonych solonych pomidorów - świetnie się wkomponowały do tej kapusty (razem z sosem sojowym i imbirem i łyżeczkę wegebulionu).

irena Maj 2018-01-13

Dzieki za tak wspaniale przepisy jutro bede robic kapustke pekinska z ziemniaczkamiijuz nie moge sie doczekac Irena M.:):)

sara 2009-12-22

Potrawa bardzo smaczna.Dodalam jeszcze pieczarki i troszke przecieru pomidorowego.Pyszne danko.

sunflower_ren 2010-12-21

Bardzo dobra, robiłam 2 razy i na pewno zrobię jeszcze nieraz :)

MEDeah 2010-12-22

jak pociąć tą marchewkę?

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.