Wegańskie burgery z ryżu i zielonej soczewicy

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [4]

Burgery

Typ diety: wegańska

Pyszne wegańskie, beztłuszczowe burgery .

Składniki:

szklanka ryżu, najlepiej klejącego
szklanka zielonej soczewicy
1 cebula
3 ząbki czosnku
6 pieczarek
kilka łyżek mąki
sól, pieprz, sos sojowo grzybowy, papryka odrobina kminku, płatki drożdżowe nieaktywne.

Przygotowanie: 30-60 min.

Ryż i soczewicę ugotować osobno i ostudzić. Pieczarki zetrzeć na tarce i smażyć dopóki cała woda nie odparuje. Cebulę posiekać bardzo drobno, a czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki przełożyć do miski i rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków, aby masa ładnie się połączyła.

Następnie nagrzewamy piekarnik do 190 st. C. Na blaszce rozkładamy papier do pieczenia i smarujemy odrobiną oleju, formujemy łyżką burgery. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy aż ładnie zbrązowieją. Po wyjęciu z piekarnika burgery są fajnie chrupkie. Jak ktoś takich nie lubi, to należy je czymś przykryć aż zmiękną.

Przepis nadesłał(a): oliwka-oliwka, data dodania: 2013-02-18
Źródło: http://talerzrozmaitosci.blogspot.se/

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

swingsway 2013-02-24

A czerwona sie nada? :)

oliwka-oliwka 2013-03-07

Można spróbować choć ja nie robiłam .. Czekam na efekty ;-)

Monodia 2013-03-10

Zastąpiłam ryz kasza jaglana, a pieczarki - ugotowana na parze marchewka. Pyszne, proste, zdrowe, smakowały rewelacyjnie z musztarda. Świetne tez z hummusem i warzywami z piekarnika - danie do zapamiętania i częstego powtarzania. Tylko kto namówi mojego dwulatka na choćby kęs :)?

kuba 2014-03-16

Bardzo dobre burgery! Moja dziewczyna je uwielbia. Bez względu na kolor zastosowanej soczewicy :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.