Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136

"Cygan" czy "Murzynek" (wegańska)

Mój pierwszy wegański murzynek, więc nie mam porównania, lecz jest przepyszny :) Malutkie dziureczki, bardzo mięciutki. Dodałam rodzynek, które wypłynęły na wierzch, gdy murzynek pękł wzdłuż w keksówce, i trochę się zwęgliły. Może następnym razem wysypię je po prostu na dno przed wlaniem ciasta ;)
Solshine 2013-10-28 17:52:21.211

Wegański piernik (wegańska)
Czy mogę prosić o uściślenie ilości przyprawy do piernika? Mam duże, ekonomiczne opakowanie. W wielu przepisach na pierniki widzę ilości od 1 do nawet 5 łyżek przyprawy.
Solshine 2013-10-28 15:57:09.925

Czekoladowe muffiny (wegańska)
Po co dodawać ocet do ciasta? Kwas octowy wchodzi w reakcję z wodorowęglanem sodu (proszkiem do pieczenia) i uwalnia dwutlenek węgla. Reakcja, która powinna zachodzić podczas pieczenia - żeby ciasto było pulchne, im więcej dwutlenku, tym więcej pęcherzyków - zachodzi w misce. Czy jest w tym może jakiś inny sens?
~Wioletta 2013-10-28 15:13:02.117

Dyniowe gnocchi pełnoziarniste (wegańska)
Mike, autor przepisu z bloga, odpisał w komentarzu komuś, że z pieczonej. puree jest zawsze z gotowanej lub pieczonej dynii, z surowej nie da rady :). fajny przepis, chyba wypróbuję, szczególnie że kończą mi się pomysły na dynię, a to dopiero początek sezonu!
majczi 2013-10-28 15:02:38.712

Marchew na ostro (kuchnia krymska) (wegańska)
Zmieniłam w przepisie 1/2 szkl. na 1/4 szkl. oleju. Zazwyczaj nie ingeruję w cudze przepisy, a już na pewno nie w dobór składników czy proporcje, ale tutaj dowody wydają się bezsprzeczne :)
admin 2013-10-28 13:24:06.532

Dyniowe gnocchi pełnoziarniste (wegańska)
Fajny przepis, a czy to puree z dyni jest zrobione z surowej dyni?
~Marta Wieczorek 2013-10-28 11:12:44.829

Szarlotka z budyniem (wegańska)
Pierwszą w życiu szarlotkę postanowiłam zrobić właśnie z tego przepisu. Udała się rewelacyjnie. Wykonanie banalnie proste a smak genialny!
Swaq 2013-10-28 08:40:53.238

Jabłkowe kluski kładzione (wegańska)
Dana, może spróbuj z gryczaną lub jaglaną? Te kluseczki nie smakują jak lane - są dosyć duże i mięciutkie. Naprawdę ciekawe w smaku :)
nasse 2013-10-27 21:26:45.281

Babeczki dyniowo-cytrynowe (wegańska)

Upiekłam! Moim znajomym bardzo smakowały, zwłaszcza z wegańskim lemon curdem, ale dla mnie były zbyt gumowate. Następnym razem wymieniłabym siemię lniane na ocet, który jest według mnie lepszym zamiennikiem jajka w babeczkach :) Dodałam mniej przypraw i tak czy inaczej były bardzo korzenne, więc jeśli ktoś nie przepada za piernikowymi smakami, to lepiej, żeby ograniczył ilość.
nasse 2013-10-27 21:24:28.029

Ciasto czekoladowe (wegańska)
Zajadam już drugi kawałek. Robiłam z 1/2 porcji (mała babka). Mleko dodałam ryżowe i zamiast wanilii - olejek pomarańczowy. Chyba dałam za mało proszku do pieczenia, bo ciasto po zmiksowaniu było ciężkim glutem i długo mi się piekło - ok godziny. Dodałabym zdjęcie, ale chyba nie można (?)
Doncha 2013-10-27 19:04:00.438

Sałatka ryżowa (jak Tabouleh, ale z ryżem) (wegańska)

W wersji nie-wegańskiej polecam dodać sera feta.
Marcela 2013-10-27 15:52:22.479

Spagetti Gorgonzola (lakto-wege)
Dodałam jeszcze szpinaku, pyszne.
Marcela 2013-10-27 15:50:03.71

Curry z dynią i jabłkiem (wegańska)
Po 10-15 minutach w garnku wszystko było ugotowane oprócz ziemniaków; te nawet po godzinie w garnku były półsurowe. Poza tym danie smaczne.
kruszonka 2013-10-27 12:52:54.753

Witariańska tarta makowo-figowa (wegańska & RAW)
łyżeczka Mesquite... Gdzie to kupić? Cena pewnie zabójcza.
martina 2013-10-27 12:05:43.664

"Bigos" z czerwonej kapusty z suszonymi owocami (wegańska)
Hm, pamiętam, że moja mama robiła kiedyś czerwoną kapustę z rodzynkami, ale zdecydowanie nie funkcjonowało to jako "bigos" :D Dla mnie to bardziej sałatka. Dawno tego nie jadłam, czas sobie przypomnieć. Zobaczymy, czy nasza wersja będzie podobna.
martina 2013-10-27 11:16:12.826

Naleśniki ruskie (wegańska)
hej Marta! musi być jakaś mąka, która to wszystko sklei i uelastyczni, niewielki jej dodatek, tj. ok. 1 część na 3-4 części mąki zwykłej, pszennej. może to być mąka kukurydziana, owsiana, sojowa lub mąka z ciecierzycy (tych dwóch ostatnich wystarczy mniej, 1 łyżka takiej mąki=jajko). natomiast dodatek nawet łyżeczki mąki ziemniaczanej sprawi, że naleśniki nie będą się rwały. powodzenia :)!!
majczi 2013-10-27 09:16:46.445

Naleśniki ruskie (wegańska)
Jak wy to robicie, że wam naleśniki bez jajek takie miękkie i pulchne wychodzą, i z dziurkami z jednej strony? Proporcje ciasta "na oko" mi nie pomagają :(
Ciasto bez jajek umiem upiec, nawet biszkopt i pierogi robię bez jajek, ale naleśniki to cały czas katastrofa. Wychodzą mi takie kruche, rwą się i nijak nie dają się zawijać, o składaniu w krokiety (uwielbiam z pieczarkami) to nawet nie wspomnę.
~Marta 2013-10-27 00:50:21.259

Faworki wegańskie (wegańska)
Wygodnie jest rozwałkowywać ciasto na plastikowej desce do krojenia, od której się ono łatwo odkleja. Dzięki temu nie będzie trzeba używać dużo mąki do podsypywania.
moni 2013-10-26 20:30:49.139

Pyzy drożdżowe z kuchenki mikrofalowej (wegańska)
Zdziwiłam się tym, co wyszło z mikrofali mocno - dopóki nie uzmysłowiłam sobie, że to przecież pampuchy :) Pyzy to całkiem insza inszość, a że nigdy pyz nie robiłam, nie przyszło mi do głowy, że z takiej produkcji to pyzy nie wyjdą :D Żarty żartami oraz jak zwał, tak zwał - dobre to jest:)
Solshine 2013-10-26 19:05:08.58

Rozgrzewająca zupa dyniowa (wegańska)
Pierwszy raz w życiu jadłem zupę dyniową (w ogóle dynię też, nie licząc pestek :D) i muszę przyznać że zupa jest pyszna :). Nie miałem kuminu ale dałem drobno posiekany imbir, reszta bez zmian :)
asiox3 2013-10-26 17:53:47.409

Jesienne placki jarzynowe z sosem czosnkowym (wegańska)

rewelacyjny smak! :)
JustynaWPG 2013-10-26 16:22:12.299

Wegańskie ciasto dyniowe (wegańska)
Mam na myśli gatunek ;)
AggaDuu 2013-10-26 12:51:46.768

Wegańskie ciasto dyniowe (wegańska)
A którą dynie proponujecie?
AggaDuu 2013-10-26 12:51:22.294

Chocolate Chip Cookies (wegańska)
Pieką się, nie mogę się doczekać ;)
mamaj 2013-10-25 17:49:03.646

Ocet jabłkowy (wegańska)
Hehe, miałam na myśli tylko te drobinki, które pływają na wierzchu ;P A przecedzić to chciałabym na sam koniec. Następnym razem wrzucę tylko te skórki, które udało się obrać "na raz", te dłuugie i ogryzki (powinny być cięższe) :D Bo te wypływające cholerniki już mi na nerwy działają :D Mimo przebojów, zapach jest chyba odpowiedni. Zajeżdza drożdżami :D Dziś 3 dzień, jeszcze 57, oby coś z tego wyszło.
martina 2013-10-25 11:31:59.353

126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136