Witariańska tarta makowo-figowa

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [1]

Ciasta Walentynki

Typ diety: wegańska & RAW

Pyszna tarta, nie tylko na Walentynki :)

Składniki:

spód:
duża garść orzechów włoskich (moczonych przez noc i wysuszonych w suszarce spożywczej)
8-10 suszonych daktyli bez pestek
szczypta soli

wypełnienie:
125 g maku
4 suszone figi
łyżka miodu lub agawy
łyżeczka Mesquite (sproszkowane owoce jadłoszyna o cudownym karmelowo-piernikowym zapachu, boskość!)

polewa:
1 dojrzałe awokado
2 łyżki surowego kakao
1-2 łyżki agawy
1 łyżka lekko ciepłej wody

Przygotowanie: ponad 60 min.

Mak namoczyć na noc razem z figami.

Aby wykonać spod, miksujemy w robocie kuchennym orzechy, rozdrobnione daktyle i sól, dopóki uzyskamy dość gruboziarnistą konsystencję. Uzyskaną masą wykładamy foremkę (najlepiej wyłożyć papierem do pieczenia, aby łatwiej można było wyjąć), spód i boki, i wkładamy do zamrażarki na 1 h do lekkiego stwardnienia.

W tym czasie przygotowujemy wypełnienie. Mak wraz z figami odcedzamy z wody, dodajemy agawę, mesquite i miksujemy w blenderze dopóki masa zacznie się robić jednolita. Jeśli macie inne urządzenia do rozdrobnienia np. młynek czy starą maszynkę do mięsa (choć tego nie jem, to maszynka wydaje się być najlepsza :) to jak najbardziej możecie ich użyć. Powstałą masą wypełniamy nasza tartę.

Teraz już został tylko krem do zrobienia. Miąższ z awokado miksujemy z kakao, agawą i wodą. Masę nakładamy na wierzch naszej i wkładamy do lodówki lub od razu jemy :)

Dodatkowe wskazówki:

Porcja jest na małą foremkę, wiec przy użyciu większych należy odpowiednio zwielokrotnić proporcje.

Przepis nadesłał(a): Witarianie, data dodania: 2013-02-07
Źródło: witarianie@blogspot.com

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

martina 2013-10-27

łyżeczka Mesquite... Gdzie to kupić? Cena pewnie zabójcza.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.