Eki - ciasto z masą kokosową
autor: pat
dieta: lakto-ovo-wege
To jest ciasto przypominające sprzedawane w cukierniach frajszyce. Tyle, że tutaj marmolada jest jabłkowa. Ale kto nam zabroni poeksperymentować? :-)
Poza tym ciasto fajnie wygląda, jeśli na masie kokosowej (zamiast polewy czekoladowej) ułożymy kratkę z ruloników ciasta, a w powstałe kwadraty/romby włożymy jeszcze po trochu marmolady. Tak jest właśnie we frajszycach.