dodaj zdjęcie

Ulubione kotlety mielone (z granulatu sojowego)

To przepis na ulubione kotlety mielone :) Są naprawdę pyszne!

Średnia ocena:

[4.833333333333333 z 6 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [10]

kotlety, pulpety, klopsiki analogi potraw mięsnych

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

paczka grysiku sojowego
kostka warzywna
cebula
jajko od "szczęśliwej kury" lub jakiś zastępnik, np. płatki kukurydziane
3 ząbki czosnku
1/3 szklanki bułki tartej lub sucha bułka
1/2 szklanki mąki pszennej
woda (ok. 1/3 szklanki)
sól
pieprz czarny
czosnek granulowany
natka pietruszki
zioła prowansalskie
koperek
papryka ostra
pieprz ziołowy
olej do smażenia

Przygotowanie: 30-60 min.

Gotujemy grysik z kostką warzywną. Cebulkę kroimy, podsmażamy i odrobinę solimy, dodajemy do ugotowanego i odsączonego grysiku, przyprawiamy, dodajemy resztę składników. Jeśli wybraliśmy opcję z suchą bułką, to najpierw ją namaczamy i dopiero potem wrzucamy do masy.

Dla wegan zamiast jajka proponuję płatki kukurydziane, zdają egzamin :) Masa powinna mieć konsystencję gęstego ciasta.

I cóż, formujemy kotlety i smażymy je na oleju :)

Wskazówki i uwagi:

Proponuję zawsze zrobić próbnego kotleta zanim zaczniemy smażyć przemysłowo na całej patelni - chodzi o smak i o to, czy nie będzie się rozpadał przy smażeniu. Jeśli będzie to sytuację można uratować odrobiną mąki i wody.

Nadesłał(a) rondel, dnia: 2008-06-08 00:46:10.062
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

W L'eclercu bydgoskim jest taki dział ze zdrową żywnością, tam znajdziesz na pewno.
sunflower_ren 2012-12-04 19:00:29.715

Dzięki agnmid :) właśnie tych gotowych mieszanek nie chcę używać, więc spróbuję zmielić zwykłe suchaki następnym razem.
Thuvien 2012-11-29 18:52:22.543

W każdych delikatesach przy produktach sojowych lub zdrowa żywnością w carrefourze e.elecler i w większości sklepów oraz oczywiście w sklepach ze zdrowa żywnością nieraz możesz znaleść już gotowa mieszankę na kotlety sojowe mielone w pudełkach (ale mają w składzie jajko ) jak nie znajdziesz granulatu użyj kostki solowej lub zwykłych kotletów sojowych tylko je pokrusz. ich nie powinno być problem znaleść :)
agnmid 2012-11-28 23:18:49.561

zobacz wszystkie komentarze [10]

Ulubione kotlety mielone (z granulatu sojowego)

Składniki: dla 4 osób

Przygotowanie: 30-60 min.

Wskazówki i uwagi:

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena