Włoszczyznę z cebulą ugotować w małej ilości wody, odcedzić, pokroić w kawałki, najlepiej w paseczki. Grzyby oraz cebulę również pokroić w paseczki i wrzucić razem do wywaru z włoszczyzną. Gotować przez 15-20 minut.

Dodać przyprawy do smaku. Z oleju i mąki zrobić zasmażkę, dodać do grzybów, dokładnie wymieszać i zagotować.

Zwykle nie dodaję zasmażki.