Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156

Jarmuż duszony w aromatycznej, czosnkowej zalewie (wegańska)
Marta, w przepisie nie ma nic o pakowaniu jarmużu do słoików, więc nie, nie jest to przepis na zimę. Po prostu Nanak, tak jak napisała pod zdjęciem, miała go dużo, więc większość zapasteryzowała. Możesz jeść samo, jako jarzynka do obiadu, wymieszać z makaronem albo nawet położyć na kanapkę.
patrycccja 2013-08-25 09:40:41.564

Tarta z cukinią i kwiatami dyni/cukini (wegańska)

Pychota! Uwielbiam!
Zapomniałam dać mąki ziemniaczanej i nie miałam akurat curry. Wyszło mi za dużo twarożku i posmarowałam nim też wierzch. bo się za późno zorientowałam i miałam już kwiatki rozłożone.
Połączenie gałki muszkatołowej i czosnku - jak zwykle pyszne! :)
Luna7 2013-08-24 16:57:31.119

Makaron z brokułami, ciecierzycą i sezamem (wegańska)
Uwielbiam! Zajadam się już od dłuższego czasu i jeszcze się nie znudziło :) U mnie w wersji błyskawicznej, czyli ciecierzyca z puszki + imbir, duuużo imbiru, polecam :)
paparapa 2013-08-24 16:55:55.041

Soja a'la orzeszki (wegańska)

Nie wiedziałam, że soja może tak smakować :) Upieczona nawet bez żadnych dodatków jest pyszna!
paparapa 2013-08-24 16:49:30.521

"Risotto" z piekarnika, przepyszne (lakto-wege)
możliwe, że przepyszne, ale to nie jest risotto
~ola 2013-08-24 15:45:06.507

Koktajl pomidorowy (wegańska & RAW)
Fajny przepis na szybkie dobre picie :) dobre na lato.
Też daję do koktajlów i smoothies ogórka, czasem zamiast wody ;)
Ale słyszałam, że łączenie pomidorów i ogórków ponoć powoduje, że przez askorbinazę z ogórka witamina C z pomidorków robi się niedostępna.
Hell Kitty 2013-08-24 14:18:31.539

Brownie (wegańska)
czekolada Alpen Gold ze skórką pomarańczową NIE JEST WEGAŃSKA. czytajcie skład
~Marta 2013-08-24 14:05:11.871

Podstawowy sos pomidorowy (z koncentratu) (wegańska)
Bardzo dobry sos polecam.
~pycha 2013-08-24 13:13:56.196

Kotlety z ryżu i soczewicy (wegańska)
super, pierwszy raz udało mi się usmażyć kotlety :) super, polecam
~Muskaan 2013-08-24 10:38:33.57

Papryka, cukinia, bakłażan - warzywa pieczone na blasze (wegańska)
czasami bakłażana solę i odsączam - ale to do potraw, gdzie jest on głównym składnikiem (salata de vinete, bakłażany marynowane) - do tej potrawy nigdy nie obrabiam wcześniej bakłażana
zabrzanin 2013-08-24 09:56:53.593

Jarmuż duszony w aromatycznej, czosnkowej zalewie (wegańska)
Wszystkie te linki do pcrm.org już nie działają, bo oni coś tam pozmieniali ze stroną i nie można nic znaleźć.
Rozumiem, że ten jarmuż to taki na zimę do słoików? A jak to potem jeść? Z czym albo do czego?
~Marta 2013-08-23 23:43:29.311

Sałatka jarzynowa (wegańska)
Od lat nie jadłam tej sałatki z powodu majonezu. Na kupny wegański nigdzie nie mogłam trafić. Ostatnio wreszcie się ogarnęłam i znalazłam przpis na pyszny majonez z białej fasoli. Robi się go błyskawicznie i wreszcie zrobiłam sałatkę. Skład trochę inny od tej, bo np nie mam cebuli ani jabłka, jest seler. I to jest ten smak z dzieciństwa, to jest ta sałatka, której miało się dosyć po każdych świętach. :D
Qmcia 2013-08-23 20:47:21.341

Papryka faszerowana kuskusem, cukinią i pomidorami (wegańska)
Papryki zapiekłam (w naczyniu żaroodpornym, podlane bulionem warzywnym) w piekarniku, warzywa podsmażyłam na patelni (pominęłam cukinię), a zamiast kuskusa dałam kaszę jaglaną przyprawioną sosem sojowym. Wyszło boskie, zwłaszcza z sosem stylizowanym na keczup z cukinii ;). Do tego sałatka z dressingiem ziołowym - MNIAM! :)
TNT 2013-08-23 12:35:43.5

Tarta z cukinią i kwiatami dyni/cukini (wegańska)
właśnie zrobiłam i wyszło genialne! nooo może przegięłam z czosnkiem ale to taki wypadek przy pracy :) Następnym razem będzie lepiej.
No i wygląda cudownie - goście oszaleją, jak ich uraczę takim kwietnym daniem :)
~Paulina 2013-08-22 21:09:39.214

Tarta z cukinią i kwiatami dyni/cukini (wegańska)
A czy stare przepisy są na nowym blogu? Chyba nie, tarty tam nie znalazłam...
patrycccja 2013-08-22 20:42:32.531

Brokuły z ciecierzycą (wegańska)
Bardzo dobre danie :-)
Vegegirl 2013-08-22 18:10:20.96

Dżem z bzu czarnego i marchewki (wegańska)
Pierwsze słyszę! Tarnina, jarzębina, jałowiec - owszem. Ale dzika róża, głóg, czarny bez - nigdy!
Przynajmniej zgodnie z moją wiedzą.
Nie wiem, czy Gumowska ("Słońce w słoikach", str. 145, mniej więcej na środku strony) z 1988 roku jest wystarczająco stara i poważana, by zyskać miano wiarygodnego źródła, ale mimo to zacytuję:
"Nie tylko trzeba uważać, aby nie zbierać kwiatów czy owoców dzikiego bzu z miejsc skażonych, ale trzeba zbierać owoce tylko wtedy, gdy są już zupełnie dojrzałe. Niedojrzałe zawierają kwas pruski i są trujące. Gdy dojrzeją, po tym toksycznym związku nie ma śladu i nawet dzieci mogą takie dojrzałe jagódki jadać."
Zawsze jej wierzyłam i jakoś się nie zatrułam ;)
I przynajmniej u mnie w porze przymrozków naprawdę nie ma co zbierać z bzu. Z jarzębiny zresztą też, więc ląduje w zamrażarce. Słyszałam, że jarzębinę można też sparzyć wrzątkiem i to również niweluje jej trujące związki, ale jeszcze nie próbowałam tej metody.
Luna7 2013-08-22 17:53:40.787

Ryż / gotowanie ryżu w pięciu wariantach - przepis podstawowy (wegańska)
Czy można rozciąć ryż w paczce i ugotować go metodą chińską, czy trzeba kupić specjalny chiński ryż?
~Danara 2013-08-22 14:19:20.315

Fasolkowo - fasolka szparagowa duszona w pomidorach (wegańska)
Jeśli fasolka szparagowa, to tylko z pomidorkami! Ewentualnie w znamienitym towarzystwie cukinii lub papryki. Znakomite połączenia :)
Dana 2013-08-22 13:25:11.966

Dżem z bzu czarnego i marchewki (wegańska)
Zgodnie z dawnymi przepisami, czarny bez zbierało się po przymrozkach lub mroziło w zamrażalniku, jeśli zebrany był wcześniej (podobnie jak jarzębinę). Miało to na celu niwelowanie trujących własności świeżych owoców. To świetnie, że już nie jest to konieczne.
Dana 2013-08-22 13:21:48.91

Makaron z pomidorowo-bakłażanowym sosem (wegańska)
Polecam również cukinię w zastępstwie bakłażana i dodatek ziół prowansalskich. Proste i wyborne:)
~Karo 2013-08-22 11:15:22.716

Spagetti z kurkami (wegańska)
Mhmmm, kurki... Uwielbiam. Ja robilam ze smietana zwykla, ale jako ze my w domu jestesmy w fazie "vegan wannabe", na pewno wyprobuje!
Ireth 2013-08-21 22:35:13.774

Zupa z kabaczków z grzankami (wegańska)

sycąca, choć języka nie urywa
navia 2013-08-21 18:50:48.376

Makaron z pomidorowo-bakłażanowym sosem (wegańska)
O nie, właśnie dzisiaj wymyśliłam ten przepis i chciałam go dodać na puszę, ale widzę, ze ktoś mnie ubiegł! :) Tylko mój przepis był ciut inny: podsmażyłam też jedną cebulkę i dodałam przecier pomidorowy. Dodatkowo wydrążyłam środek z dużej bułki, podpiekłam ją i wypełniłam ją bakłażanowo-pomidorowym farszem. Z makaronem sos komponuje się wyśmienicie.
koszka 2013-08-21 18:28:51.433

Dżem z bzu czarnego i marchewki (wegańska)
Z czarnym bzem absolutnie nie trzeba czekać do przymrozków. Zresztą, w przymrozkowej porze często są już jedynie jego resztki. Nie poleca się jedynie dużych ilości bzu na surowo.
U mnie na podwórku właśnie dojrzewają pierwsze baldaszki. Muszę wypróbować ten przepis ;)
Luna7 2013-08-21 18:17:03.056

146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156