Gotujemy makaron w osolonej wodzie.

Dużo kurek + cebula, smażymy. Później dolewamy trochę bulionu i podduszamy 5-10 minut - grzyby nie mogą być rozgotowane, muszą być jędrne. Doprawiamy i zagęszczamy sos (mąkę mieszamy w zimnej wodzie, dodajemy do sosu i mieszamy całość, czekamy aż się zagotuje).

Później mieszamy sos + kurki z cebulą (część można zostawić i położyć na górze). Mniam...