Jest to prosty przepis, który wymyśliłam przygotowując potrawy dla gości. Koniecznie chciałam połączyć curry z czerwoną fasolką, żeby wyszła z tego jakaś sycąca, nie ostra, ale i nie mdła w smaku sałatka.
Na przepis natrafiłam z internecie, szukając jakiejś ostrej sałatki z owocami. Zrobiła niespodziewaną furorę wśród moich znajomych. Kawałki pomarańczy i kukurydza nadają jej słodkiego smaku, pikantny sos ostrości i wyrazistości, ale nie wypala gardła ;]
Herbatka: "Myślę, że jest to również całkiem dobra przystawka na Sylwestra. Oczywiście, nie byłabym sobą, gdybym przepisu lekko nie zmodyfikowała - ale w końcu kuchnia to nie tylko ślepe odwzorowanie przepisu, lecz także odrobina inspiracji."