Kolorowa sałatka ryżowa z czerwoną fasolką, jajkami i curry
Średnia ocena:
Typ diety: ovo-wege Jest to prosty przepis, który wymyśliłam przygotowując potrawy dla gości. Koniecznie chciałam połączyć curry z czerwoną fasolką, żeby wyszła z tego jakaś sycąca, nie ostra, ale i nie mdła w smaku sałatka. Składniki: torebka ryżu (ja lubię brązowy, ale dla wielu osób jest za twardy)
puszka czerwonej fasoli puszka kukurydzy 3 jajka na twardo 1 czerwona lub żółta papryka czerwona cebula curry sól pieprz 1-2 łyżki majonezu natka pietruszki do posypania Przygotowanie:Ryż ugotować, ostudzony wymieszać z jedną lub dwoma łyżkami curry. Pokroić drobno ugotowane na twardo jajka, paprykę i cebulę. Wymieszać z ryżem, dodać kukurydzę i fasolkę, przyprawić curry, solą i pieprzem, dodać jedną lub dwie łyżki majonezu, dobrze wymieszać, posypać posiekaną natką pietruszki. Można jeść od razu lub schłodzić przed podaniem w lodówce. |