Kapustę siekamy w drobne paseczki, zalewamy wodą, dodajemy liść, ziele i odrobinę soli i gotujemy do miękkości. W tym czasie siekamy cebulę w drobną kosteczkę i ewentualnie obieramy i trzemy jabłko na tarce o grubych oczkach.

Odcedzamy kapustę, wyciągamy liść i ziele, dodajemy cebulę, olej, przyprawy i starte jabłko lub śmietanę. Podajemy na ciepło.