Pyszne pesto z roszponki

Name: Pyszne pesto z roszponki
Total time: 5 min
Ingredients: 50 g roszponki; 1/2 garści ziaren słonecznika; kilka-kilkanaście orzechów włoskich; 2 ząbki czosnku nieduże; ze 2-3 łyżki oliwy z oliwek; kilka kropel soku z cytryny; sól i pieprz do smaku

Pasty na słono Sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow

Typ diety: wegańska

Zalegała mi roszponka w lodówce, no to znając przepisy na pesto z rukoli i pietruszki postanowiłam wykorzystać ją w podobny sposób. Uwaga - takie pyszne, że grozi zjedzeniem przed podaniem ;)

Składniki:

50 g roszponki
1/2 garści ziaren słonecznika
kilka-kilkanaście orzechów włoskich
2 ząbki czosnku nieduże
ze 2-3 łyżki oliwy z oliwek
kilka kropel soku z cytryny
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie: do 15 min.

Roszponkę myjemy. Orzechy obieramy z łupinek i razem ze słonecznikiem prażymy na patelni. Czosnek kroimy. Wszystko mieszamy i blendujemy.

Dodatkowe wskazówki:

Podawać z makaronem, na pieczywie lub z czymkolwiek chcecie. Można udekorować listkami roszponki lub posypać startym serem, np. parmezanem ale i bez tego jest dobre. Smacznego!

Przepis nadesłał(a): kasumi90, data dodania: 2014-02-15
Przepis własny autora.