pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Kasza jaglana z suszonymi pomidorami, soczewicą i cukinią
Średnia ocena:
  [1] Typ diety: wegańska Przepyszny sposób na "oswojenie" kaszy jaglanej - jeśli nie jedliście jej do tej pory, to polecam wypróbować ten przepis, bo jaglanka bajecznie komponuje się z suszonymi pomidorami :). Przy tym danie jest proste i szybkie w przygotowaniu, a i nadaje się do zapakowania i zabrania ze sobą do pracy. Smakuje na ciepło jako obiad i na zimno - jako sałatka. Składniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej
1/2 szklanki soczewicy* 5-6 suszonych pomidorów w oleju cukinia garść pestek dyni i słonecznika łuskanego odrobina oliwy sól, pieprz 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki tymianku suszonego Przygotowanie:Kaszę gotujemy na sypko. Soczewicę płuczemy, zalewamy wrzątkiem, solimy i gotujemy pod przykryciem. Ma być miękka, lecz nie rozgotowana. W międzyczasie kroimy pomidory i cukinię w kostkę. Cukinię podsmażamy na patelni na odrobinie oliwy (lub bez, jeśli mamy dobrą patelnię :)), aż zmięknie. Pestki dyni i słonecznik prażymy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i przyprawiamy. Można dodać troszkę oleju z pomidorów dla smaku. Dodatkowe wskazówki:*robiłam to danie z soczewicą brązową i czerwoną (pomarańczową). obie wersje tak samo smaczne, więc myślę że nie ma większej różnicy, jakiej odmiany użyjemy. czerwonej trzeba tylko bardziej pilnować, bo szybciej się gotuje. |
