pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Podsmażany szpinak

Podsmażany szpinak

.....
Typ diety: wegańska
Danie przygotowywane na szybko z resztek w lodówce, a mimo to pełne witamin :) U mnie wyszło na ostro i zbyt wodniste (za dużo wody z pomidorów).


Składniki:

szpinak (ja użyłam mrożonego)
puszka pomidorów
kiełki (użyłam mieszkanki kiełków soczewicy i fasoli mung)
oliwki
nieduży ząbek czosnku
opcjonalnie pestki słonecznika

łyżka oliwy z oliwek
sok z cytryny
przyprawy - jak kto lubi :) Ja użyłam pieprzu, gałki muszkatołowej, troszeczkę papryki ostrej i świeżej bazylii.

Przygotowanie: do 15 min.

Na oliwie rozmrażamy szpinak, dodajemy czosnek i przyprawy (moja porcja była trochę ostra), dusimy, następnie dodajemy kiełki i pomidory. Podsmażamy jeszcze 5 minut.

Ściągamy z ognia i wrzucamy na talerz, koniecznie dodajemy kapkę soku z cytryny, posypujemy pestkami i kładziemy oliwki.

Dodatkowe wskazówki:

Można dowolnie modyfikować przepis, w zależności od tego, co akurat mamy pod ręką. Można również dodać ryż lub kaszę i mamy bardzo syte i szybkie danie :)
Przepis nadesłał(a):  este,  data dodania: 2013-10-18
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Podsmażany szpinak