Sos pomidorowy z pieczarkami i oliwkami

Name: Sos pomidorowy z pieczarkami i oliwkami
Total time: 5 min
Ingredients: 1 szklanka przecieru pomidorowego; 250 g pieczarek; 2 ząbki czosnku; 70 g (po odsączeniu) zielonych oliwek; 3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia; 2 łyżeczki estragonu; kulka ziela angielskiego; szczypta ostrej papryki w proszku; sól

Sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow

Typ diety: wegańska

Podajemy z kuskusem, makaronem itp.

Składniki:

1 szklanka przecieru pomidorowego
250 g pieczarek
2 ząbki czosnku
70 g (po odsączeniu) zielonych oliwek

3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
2 łyżeczki estragonu
kulka ziela angielskiego
szczypta ostrej papryki w proszku
sól

Przygotowanie: do 15 min.

Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w paski. Ząbki czosnku drobno siekamy. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy czosnek i chwilę smażymy. Dodajemy estragon i pieczarki. Solimy i smażymy mieszając aż pieczarki puszczą trochę soku. Wlewamy przecier pomidorowy, dodajemy ziele angielskie i paprykę. Gotujemy na małym ogniu ok. 10 minut. Na koniec mieszamy z oliwkami.

Przepis nadesłał(a): moni, data dodania: 2013-12-13
Przepis własny autora.

Sos pomidorowy z pieczarkami i oliwkami

Składniki:

Przygotowanie: do 15 min.

Zdjęcia do przepisu: