dodaj zdjęcie

Dynia duszona w pomidorach z cebulą

Dynia i pomidory to super małżeństwo ;) Cebula dodaje do sosu aksamitną konsystencję i słodki akcent, który świetnie uzupełnia pomidory. Najlepsze pod słońcem jest połączenie tego sosu z kaszą gryczaną, ale pasuje też do innych kasz, ziemniaków, pieczonych ziemniaków, makaronu, czegokolwiek :) W Puszce jest też bardzo podobny przepis na sos z tartej dyni i pomidorów.

Średnia ocena:

[4.8 z 5 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [5]

gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow dania jednogarnkowe

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

dynia - ćwiartka niedużej, ok. 800 g (ze skórką), najlepiej trochę melonowej, która się rozpadnie, i trochę np. Hokkaido, która zachowa formę
2-6 pomidorów
1 cebula
ew. 2 ząbki czosnku
sól
pieprz czarny i ew. ziołowy
odrobina oleju do smażenia (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Dynię obieramy ze skórki (z wyjątkiem Hokkaido - tej dyni się nie obiera) i kroimy w kostkę. Cebulę siekamy niezbyt drobno, czosnek w plasterki.

Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy dynię, cebulę i czosnek, smażymy co jakiś czas mieszając. Jednocześnie obieramy pomidory i kroimy w dużą kostkę, dodajemy do całości (im wcześniej tym bardziej się rozduszą). Pichcimy, aż dynia zrobi się miękkawa - w sumie zajmie to ok. 10 min. Doprawiamy do smaku.

W wersji bez oleju wszystkie składniki wrzucamy jednocześnie. Ewentualnie część pomidorów dodajemy pod koniec, żeby przynajmniej część się nie rozpadła.

Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2013-11-05 20:46:42.673
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

A Ja dopier po raz pierwszy w zyciu zrobilam dynie duszona z wlasnymi pomidorami ze sloika . Byla bardzo smaczna . Polecam tez dynie w occie ktora w mojej rodzinie robimy od pokolen . Podajemy jako dodatek do obiadu.
~.Basia 2017-02-18 04:11:15.134

Informuję, że z mrożonej (pokrojonej w kostki) dyni i pomidorów pelati z puszki też wychodzi przepyszne.
Dzięki za przepis i pomysł na dodanie imbiru. Proste, szybko się robi, cudnie wygląda na talerzu w szary zimowy dzień i smakuje genialnie :)
~Marta 2015-01-26 23:52:30.564

stasiu, ogromnie się cieszę że się udało i smakowało! dynia i pomidory to genialne połączenie :)
patrycccja 2014-11-09 20:02:39.58

zobacz wszystkie komentarze [5]

Dynia duszona w pomidorach z cebulą

Składniki:

Przygotowanie:

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena