Kategoria: Ciastka, mufinki

1 2 3 4 5
  • Muffinki kakaowo-bananowe
    Muffinki kakaowo-bananowe
    ***** [1] lakto-ovo-wege

    Napadła mnie dzisiaj jakaś dziwna ochota na czekoladę, a że nie miałam takiej w tabliczce, to postanowiłam skorzystać z kakao. Trochę mąki, trochę jogurtu i proszę jakie słodkie cudo!

  • Babeczki truskawkowe
    Babeczki truskawkowe
    ***** [1] wegańska

    Babeczki są jednym z wielu sposobów na wykorzystanie truskawek w letnich wypiekach. Jednak świetnie smakują też w zimie, gdy mamy dostęp do mrożonych owoców - przywołują słoneczne wspomnienia i smaki lata :)

  • Ptysie (profiterole, choux a la creme)
    Ptysie (profiterole, choux a la creme)
    ..... lakto-ovo-wege

    Popularne na całym świecie, oryginalnie pochodzą z Francji.

  • Czekoladowe babeczki z awokado
    Czekoladowe babeczki z awokado
    ..... wegańska

    Babeczki, oprócz tego, że są pyszne, to nie zawierają oleju, który przeważnie pojawia się w wegańskich wypiekach. Krem ma obłędny zielony kolor, a kawałki czekolady przyjemnie chrupią podczas jedzenia :)

  • Muffiny czekoladowo-pomarańczowe
    Muffiny czekoladowo-pomarańczowe
    ..... wegańska

    Lekkie i puszyste.

  • Wybuchowe muffinki nadziewane budyniem
  • Babeczki z zieloną herbatą matcha i pistacjami
    Babeczki z zieloną herbatą matcha i pistacjami
    ..... wegańska

    Te wiosenne babeczki naprawdę poprawiają humor. Intensywna zieleń ciasta to zasługa sproszkowanej zielonej herbaty (matcha). Przełamuje ją pastelowy kolor kremu. A kolejny odcień zieleni wnoszą pistacje. Szczypta czerwonego szafranu na czubek i gotowe. Czysta pozytywna energia. Słodki krem idealnie kontrastuje z ciekawą nutą jaką nadaje babeczkom matcha. No i oczywiście pistacje.

  • Muffinki cytrynowe z lukrem
    Muffinki cytrynowe z lukrem
    ***** [3] wegańska

    Idealne na Wielkanoc :)

  • Czekoladowe ciasto z kubka w 5 minut
    Czekoladowe ciasto z kubka w 5 minut
    ****½ [7] wegańska

    Błyskawiczne ciasto z mikrofalówki.

  • Muffinki kokosowe z wiśniami
    Muffinki kokosowe z wiśniami
    ***** [1] ovo-wege

    Pyszne, szybkie i razowe muffinki, bardzo mocno kokosowe.

  • Bezmączne muffiny makowe z białej fasoli (bezglutenowe)
    Bezmączne muffiny makowe z białej fasoli (bezglutenowe)
    ..... wegańska

    Miał być klasyczny makowiec, ale postanowiłam zrobić coś nietypowego. Tak oto trafiłam na przepis, który zmienił mój światopogląd... No, na pewno fasolopogląd ;) Nie dość, że pyszne, to jeszcze sycące, pożywne i można śmiało jeść, nie martwiąc się o dodatkowe kilogramy :)

  • Babeczki z masłem orzechowym II
    Babeczki z masłem orzechowym II
    ..... wegańska

    Babeczki, które Ola Ż. przyniosła na Ciasto w miasto (10.02.2013)

  • Babeczki z masłem orzechowym
    Babeczki z masłem orzechowym
    ..... wegańska

    Babeczki są pyszne - niezbyt słodkie, puszyste o lekko orzechowym smaku. Był to pierwszy wegański wypiek, jaki miałam okazję zrobić i zaręczam, że każdy, nawet najbardziej początkujący kucharz sobie z nim poradzi :) Przepis jest prosty, szybki, nie ma szans żeby coś w nim popsuć. Jedyną rzeczą, której trzeba przypilnować jest czas pieczenia- niestety gdy zostaną w piekarniku nawet kilka minut dłużej, stają się suche i dużo mniej smaczne.

  • Wegańskie ciasteczka z patelni
    Wegańskie ciasteczka z patelni
    **... [1] wegańska

    ...które miały być naleśnikami, a zrobione zostały z ciasta muffinkowego. Przepis dziecinnie prosty, szybki i tani.

  • Pączki bez drożdży
    Pączki bez drożdży
    ..... lakto-ovo-wege

    Moja propozycja na pączki bez drożdży i bez cukru - dla candidowców i nie tylko :)

  • Pączki (bezglutenowe, bezmleczne, bezjajeczne)
    Pączki (bezglutenowe, bezmleczne, bezjajeczne)
    ..... wegańska

    Co tu dużo pisać - da się! :) Babciny przepis skutecznie przerobiony i nic tylko patrzeć, gdzie kilogramów przybywa ;)

  • Babeczki z nadzieniem (bezglutenowe, bezmleczne, bezjajeczne)
    Babeczki z nadzieniem (bezglutenowe, bezmleczne, bezjajeczne)
    ..... wegańska

    Miałam ochotę na szarlotkę, ale postanowiłam wykorzystać niedawno zakupioną blachę na muffinki i tak oto powstała szarlotka w kawałkach, a konkretnie w babeczkach ;) Oczywiście nadzienie można zrobić wg uznania (np. masa makowa z bakaliami) :)

  • Muffinki bananowe
    Muffinki bananowe
    ..... wegańska

    Z ciasta zmienione w ciasteczka dla moich kochanych maluszków.

  • Faworki wegańskie
    Faworki wegańskie
    *.... [1] wegańska

    Przeróbka faworków po grecku. Jak mi się w końcu udało dopracować ten przepis, uczciłam to lampką wina.

  • Muffinki "krówki-makówki"
    Muffinki "krówki-makówki"
    ..... lakto-wege

    Pewnego dnia weszłam na kawę i ciastko do uroczej babkarni w moim mieście Łodzi. Jedna z dostępnych babeczek nosiła nazwę "krówka-makówka". Ja zdecydowałam się w końcu na inny rodzaj, ale nazwa tak mnie zainspirowała, że tydzień później postanowiłam stworzyć własną wersję tego smakołyku. I tak powstały te oto muffinki.

  • Czekoladowe muffiny
    Czekoladowe muffiny
    ****½ [6] wegańska

    Wegańskie, megaczekoladowe muffiny z kawałkami czekolady, jak na wegańskie to wypas - nie dodawajcie więcej cukru i oleju, serio.

  • Gofry z budyniem
    Gofry z budyniem
    ***** [1] lakto-ovo-wege

    Gofry są jak z budki :) Naprawdę smaczne i idealne w konsystencji, brzegi chrupiące, środek miękki.

  • Muffiny cukiniowe
    Muffiny cukiniowe
    ..... wegańska

    Przepyszne, pachnące czekoladą muffiny z dodatkiem cukinii.

  • Czekoladowe muffinki gryczane (bezglutenowe)
  • Razowe orkiszowe drożdżówki z wiśniami i marcepanem
    Razowe orkiszowe drożdżówki z wiśniami i marcepanem
    ..... lakto-ovo-wege

    Drożdżówki świetnie nadają się na weekendowe śniadanie, podwieczorek czy deser, a nawet piknik, polecam! :)

  • Ciasto jabłkowo-makowe bez mąki
    Ciasto jabłkowo-makowe bez mąki
    ****. [1] lakto-ovo-wege

    Fajne ciasto, lekkie, nietłuste - myślę, że nawet dla tych, co wiecznie na diecie.

1 2 3 4 5