Czekoladowe ciasto z kubka w 5 minut

Średnia ocena:

[7] | Komentarze [18]

Ciastka, mufinki

Typ diety: wegańska

Błyskawiczne ciasto z mikrofalówki.

Składniki:

4 łyżki mąki
4 łyżki cukru (1,5-2 łyżki w wer. mniej słodkiej)
1 łyżka kakao (niesłodzonego)
2 łyżki rozbełtanego jajka (ewentualnie można pominąć, ale ciasto będzie bardziej gliniaste)
3 łyżki mleka [zwykłego lub roślinnego]
3 łyżki oleju
szczypta proszku do pieczenia

opcjonalnie:
- chrupki czekoladowe, pokruszona czekolada lub inne dodatki (np. rodzynki)
- aromaty, cynamon, chilli (co kto lubi)
- cukier puder lub płatki kokosowe do posypania

Przygotowanie: do 15 min.

Suche składniki połączyć w kubku. Dodać jajko i rozmieszać. Dodać mleko i olej. Kontynuować mieszanie. Dosypać ewentualne dodatki i aromaty. Wymieszać.

Wstawić do mikrofalówki. Gotować ok. 3 minut. Każdy powinien sam sprawdzić w swojej mikrofali jaki czas jest u niego najlepszy. W oryginalnym przepisie autorka sugeruje 3 minuty w 1000 W i 4 dla 700 W. W mojej mikrofalówce (900 W) 3 minuty do ciut dużo (robi się twardy spód) - optymalne są 2 minuty 30 sekund.

Powodzenia i smacznego!

Dodatkowe wskazówki:

Ja nie lubię słodkich ciast. Dlatego daję 1,5-2 łyżki cukru i na mój gust wychodzi dostatecznie słodkie.

W oryginalnym przepisie nie ma proszku do pieczenia, ale mam jakiś psychiczny opór przed jego pomijaniem i zawsze dodaję szczyptę.

Przepis nadesłał(a): limesik, data dodania: 2013-03-18
Źródło: http://www.instructables.com/id/5-minute-Chocolate-Cake/?ALLSTEPS

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Marta 2013-03-19

nie mam mikrofali :(

Natka 2013-03-20

Oj wypróbuje ten przepis napewno. Zwłaszcza , że w domu mam okropnego łasucha ;)

paula 2013-03-20

Zrobiłam w pracy w przerwie na kawę. Wersja weganska bez jajka i z alpro. Całkiem spoko jak na 5 minut .:)

Olexy 2013-03-22

Zmodyfikowałam trochę przepis i jak na twór z mikrofalówki wychodzi całkiem ok. Dobre na przerwę w pracy/zajęciach lub kiedy bardzo bardzo zachce nam się czegoś słodkiego na szybko i nie mamy czasu rozkładać się z piekarnikiem. :)
Dałam:
- 4 łyżki mąki
- 2 łyżki cukru
- 1,5 łyżki kakao
- 3 łyżki oleju
- 4 łyżki mleka roślinnego
- szczypta sody
- szczypta proszku do pieczenia
- 0,5-1 łyżeczki soku z cytryny.
Dzięki połączeniu sody, proszku do pieczenia z kwasem (sok z cytryny/ocet jabłkowy) ciasto jest lekkie i ładnie wyrasta.

Nula

2013-04-01

Zweganizowałam to ciasto tak jak w komentarzu poniżej i wyszło super :)

patrycccja 2013-04-08

Pięknie wyrosło, wyszło świetnie, jak muffinek :) Bardziej takie gąbczaste niż kruszące się. Ładnie odchodzi od kubka. Pokombinowałabym, żeby było mniej oleju... trochę za bardzo go czuć, kiedy ciasto wystygnie.
Tak jak Olexy dałam dodatkową łyżkę mleka zamiast jajka, ale poprzestałam na małej szczypcie proszku do pieczenia. Soda i sok z cytryny są zbędne - przecież proszek do pieczenia to soda z kwaśnym dodatkiem niezbędnym, by soda reagowała :) Dałam płaskie łyżki mąki i cukru i tak jest ok - inaczej ciasto, zwł. po wystygnięciu, byłoby za suche. Uwaga: staramy się trochę poczekać, aż ciasto ostygnie - świeże nie jest zdrowe dla brzucha :)

Jo 2013-04-08

czy ktos probowal robic wersje z maka bezglutenowa?

patrycccja 2013-04-08

Jo, na FB Katarzyna właśnie napisała: "Dałam 2 łyżki/ 2 łyżki mąkę ryżową i kukurydzianą, proszek bezglutenowy i tyle. Troszeczkę suche, więc pewnie można by coś mokrego jeszcze dodać (zrobiłam wersję bez jajka). No i trochę więcej niż szczyptę proszku do pieczenia wsypałam." Więc na pewno warto eksperymentować w tym kierunku :)

Marta 2013-04-09

Mam mikrofalę, ale rzadko z niej korzystam, więc mam pytanie o kubek. Każdy się nadaje, czy musi być jakiś specjalny? :)

Nula 2013-04-09

Raczej każdy się nada, chyba że ma oznaczenia mówiące, że nie nadaje się do podgrzewania w mikrofalówce :)

MEDeah 2013-04-11

ha! ale czaaad! 10min od początku samego do samego końca i jest ciacho! wyszło mi suchawe, następnym razem dam krótszy czas obróbki termicznej, albo więcej ciekłych składników i już :) sporo możliwości do eksperymentowania. biała/ ciemna czekolada, orzechy, wiśnie, kokos itp. :)

limesik 2013-05-06

@Marta Każdy kubek byle nie metalowy czy z metalowymi zdobieniami.

xxl 2014-03-09

Świetny przepis :) Dodaję jednak jeszcze odrobinę soli, jak do wszystkich wypieków.

martusiak

2014-05-18

U mnie miód, banan, wiórki, rodzynki, otręby, cynamon... Szybko i pysznie! :)

DosiaG. 2014-09-26

Gdy zmieszam wszystkie zkladniki ciasto jest takie jak y za mało dodalosię mokrych skladników.Czy tak powinno być??/

wlw 2015-08-02

Od kiedy to jajka i mleko są wegańskie? Wnoszę o poprawkę. ;)

Babidi 2015-09-02

Bez jajka, mleka i oleju też wychodzi:)))

Pyanko 2017-02-21

A czy bez jajka i oleju też wyjdzie?

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.