Kategoria: Ziemniaki, puree, ryż, kasza

1 2 3 4 5 6

• 
  Kostka ziemniaczana pieczona z czosnkiem, ziołami i pomidorem

  [1] wegańska
• 
  Dip - puree selerowo-ziemniaczane

  [2] wegańska

  Pyszny dodatek np. do białych szparagów.

• 
  Mus z zielonej papryki

  [4] wegańska

  100 g dostarcza 24 kalorie i mnóstwo radości. Smakuje świetnie jako dodatek do tofu klopsów. Doskonały zastępnik ziemniaczanego purée czy innego ryżu. Sprawdza się jako smarowidło do kanapek. Z powodzeniem może robić za dip do maczania warzyw. Założę się o wiele, że do frytek nadaje się lepiej niż ketchup. Na ciepło, na zimno, jak kto lubi. Oczywiście można sobie to zawekować "na później".

• 
  Marchewkowe purée z cebulką, curry i imbirem

  [5] wegańska

  Takie purée jest idealne zamiast popularnych zapychaczy, do obiadu. Stworzone do lunch boxu. Świetnie nadaje się też na kanapki. Pyszne na ciepło i na zimno. Doskonałe w swej prostocie. Dwustugramowa porcja dostarcza 96 kalorii.

• 
  Pęczak z kiełkami ciecierzycy i zielonym koperkiem

  [1] wegańska

  Fajne, szybkie, sycące danie. Idealnie pasuje do wiosennych surówek.

• 
  Pieczone bataty (słodkie ziemniaki)

  wegańska

  Chyba najbardziej znany sposób na przyrządzenie batatów :)

• 
  Narial Czawal - ryż z kardamonem, kokosem, orzechami i rodzynkami

  [2] lakto-wege

  Potrawa indyjska z kuchni Kryszny, niezwykle aromatyczna.

• 
  Colcannon - puree z mlekiem, kapustą i groszkiem

  [1] wegańska

  Tradycyjna, irlandzka potrawa, lekko zmodyfikowana. Bardzo sycąca, niezwykle smaczna, zachęcająco wyglądająca. Oczywiście zielonkawa w kolorze.

• 
  Ryż Pilau - z nerkowcami, rodzynkami i aromatycznymi przyprawami

  wegańska

  Jest to dobre i łagodne danie kuchni indyjskiej.

• 
  Ryż / gotowanie ryżu w pięciu wariantach - przepis podstawowy

  [1] wegańska

  Nie znoszę gotowania ryżu w woreczkach, chyba przede wszystkim dlatego, że nie jest on po ugotowaniu sypki, a zawartość torebki można kroić w plasterki :) Moim sposobem na ryż jest ugotowanie go z 1/2 łyżeczki curry, taki ryż szczególnie pasuje do sosów w stylu azjatyckim.

• 
  Puree ziemniaczane z groszkiem konserwowym

  [1] lakto-wege
• 
  Ziemniaczki pieczone z musztardą

  [5] wegańska
• 
  Ziemniaki z mikrofali - 0,5 kg w 10 minut!

  [2] wegańska

  Rzadko korzystam z mikrofali i jeśli już to w niej odgrzewam, a nie gotuję. Upały, jak też chroniczna niechęć do obierania ziemniaków ;) skłoniły mnie jednak ostatnio, żeby spróbować ugotować w niej ziemniaki. Musze przyznać, że wyszły całkiem spoko :) Są super do robienia sałatek, puree czy obsmażania, ale do podania w całości do obiadu już nie bardzo - przecież nie są słone :) No i zasadnicza zaleta - czas! Pół kg ziemniaków gotowe w 10 min. to jest to, co mi się podoba :)

• 
  Ryż po irańsku

  [3] wegańska

  Raczej nie róbcie tego w swoim ulubionym garnku - tak na wszelki wypadek, gdyby ryż wyszedł zbyt rumiany ;)

• 
  Ziemniaki w sosie czosnkowo-imbirowym

  [2] wegańska
• 
  Pieczona kostka ziemniaczana

  [11] wegańska
• 
  Ryż tymiankowy z brokułami i prażonymi płatkami migdałów

  [4] wegańska

  Proste i szybkie danie!

• 
  Makaron o smaku soi

  wegańska

  Masz niepotrzebny wywar z gotowanej soi (np. na kotlety)? Warto ugotować w niej makaron. Pychota!

• 
  Duszone ziemniaki curry (same lub z warzywami)

  [9] wegańska

  Pyszne!

• 
  Szybki kuskus z ciecierzycą i pomidorem

  [3] wegańska
• 
  Plow czyli ryż z marchewką

  [1] wegańska

  1) Kuchnia ukraińska 2) Można gotować taki plow z dowolnymi warzywami zamiast marchewki (lub razem z marchewką), np. pomidorami z pieczarkami, dodać paprykę, kiszone grzyby - to na Ukrainie. 3) Ja najbardziej lubię nadziewać takim plowem "lawasz" (taka ukraińska tortilla/naleśnik - w Polsce można tym zastąpić lawasza). I polewam nadzienie sosem meksykańskim (pikantnym pomidorowym). A zamiast sałatki - "kwaszonaja kapusta" czyli kiszona kapusta.

• 
  Ryż curry z sosem pomidorowo-jogurtowym

  lakto-wege
• 
  Ziemniaki rozgrzewające - puree z kiszoną kapustą

  [3] wegańska
• 
  Ziemniaki pieczone w aromatycznej oliwie (z czosnkiem, koperkiem i innymi przyprawami)

  [1] wegańska

  Najdłużej zajmuje pieczenie. Ale warto czekać :)

• 
  Paprykarz wegański (ryż z selerem i aromatycznymi przyprawami)

  [3] wegańska

  Taki paprykarz to nie paprykarz do kanapek, według mnie. Może on raczej stanowić bazę gorącego dania, po prostu jako ryż, np. do duszonych warzyw czy kotlecików z tofu. Myślę, że może być również świetnym farszem, np. do gołąbków, choć wtedy może zajść potrzeba dodania jajka, aby farsz się nie rozsypał. Smacznego!

• 
  Ryż śródziemnomorski - z cebulą, oliwkami i oregano

  [7] wegańska

1 2 3 4 5 6