pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Dip - puree selerowo-ziemniaczane
Średnia ocena:
  [2] | Komentarze [2] Typ diety: wegańska Pyszny dodatek np. do białych szparagów. Składniki: kawałek selera (1/4 średniej bulwy)
1 ziemniak trochę mleka sojowego (np. Alpro naturalne) woda sól biały pieprz oliwa extra vergine albo i nie ew. odrobina masła + do tego np. <a href="http://puszka.pl/przepis/3150-gotowanie_szparagow-przepis_podstawowy.html">ugotowane szparagi</a> Przygotowanie:Obieramy selera i ziemniaka, kroimy w małe kostki. Całość wrzucamy do małego garnka i zalewamy mlekiem (lub mlekiem z niewielkim dodatkiem wody) tak, aby przykryć całość. Gotujemy aż warzywa będą miękkie. Następnie wyjmujemy składniki (zostawiając trochę płynu na później) i je mielimy (np. blenderem) na jednolitą masę. Doprawiamy białym pieprzem, solą, oliwą i ewentualnie odrobiną masła. Można również dodać płyn po gotowaniu aby polepszyć konsystencję.
Przepis nadesłał(a):
chojnac,
data dodania: 2010-06-04 Źródło: inspirowane blogiem eatafterreading.blogspot.com Zdjęcia do przepisu:  Komentarze: patrycccja 2010-06-09 Mniaaaaam :) Naprawdę super! Chociaż większość osób skrzywi się na sama myśl, no bo przecież ten okropny seler... A ja wam powiem tak: jak chcecie tkwić w przesądach, to omijajcie pora oraz selera zwykłego i naciowego szerokim łukiem. Ja tam już dawno przekonałam się że odpowiednio przyrządzone są bajecznie pyszne i mają wspaniały aromat. W tym przypadku też się to sprawdza - puree jest delikatne, aksamitne, czuć w nim i delikatny smak selera i mleka. Odpowiednio przyprawione jest genialne :) Do białych szparagów pasuje jak ulał! sunflower_ren 2010-09-21 Super przepis:)Na pewno jeszcze zrobię! Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |