Ziemniaki pieczone w aromatycznej oliwie (z czosnkiem, koperkiem i innymi przyprawami)

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [2]

Ziemniaki, puree, ryż, kasza

Typ diety: wegańska

Najdłużej zajmuje pieczenie. Ale warto czekać :)

Składniki:

1 kg ziemniaków (młode nadają się idealnie)
ok. szklanka oliwy
ząbek lub dwa świeżego czosnku

po małej łyżeczce przypraw:
sól
pieprz
wegetariańska mieszanka przypraw a'la vegeta, np. jarzynka
sól czosnkowa
koperek
papryka ostra
papryka słodka

+ folia aluminiowa

Przygotowanie: 30-60 min.

Do miseczki wlewamy około szklanki oliwy. Do tego dodajemy każdej przyprawy tak po małej łyżeczce plus ząbek (lub dwa) czosnku. Mieszamy i odstawiamy aby się przegryzło.

Zajmujemy się teraz ziemniaczkami: obieramy je, myjemy i osuszamy. Bierzemy miseczkę z naszym sosem i wrzucamy do niej dwa, trzy ziemniaczki by można je było wymieszać. Tak "obtoczone" w sosie ziemniaczki owijamy w folię aluminiową (każdego z osobna!) i wsadzamy do piekarnika starając się tak je rozłożyć na blasze, żeby nie leżały jeden na drugim.

Piec w temperaturze 180 st. C aż zmiękną. Smacznego!

Przepis nadesłał(a): Panna Joanna, data dodania: 2007-01-30
Źródło: Przepis od koleżanki. Chwała jej za to :)

Komentarze:

2007-02-22

Przepis bardzo fajny i zieniaczki napewno smakuja bosko tylko coraz wiecej osob radzi zeby uwazac na folie aluminiowa bo nie jest zbt bezpieczna...

łoś superktoś 2008-12-06

Ja osobiście uwielbiam pieczone ziemniaczki,ale w skurce tzw; w mundurkach. Nawet gdy robie chipsy (kroji się ziemniaki w prawie przezrocvzyste plastry, soli i smaży na oleju na rumiano) to też ze skurką. Nie wiem czemu, czy to skurka jest taka smaczna, czy ja tak nie lubie obierać...

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.