Do miseczki wlewamy około szklanki oliwy. Do tego dodajemy każdej przyprawy tak po małej łyżeczce plus ząbek (lub dwa) czosnku. Mieszamy i odstawiamy aby się przegryzło.

Zajmujemy się teraz ziemniaczkami: obieramy je, myjemy i osuszamy. Bierzemy miseczkę z naszym sosem i wrzucamy do niej dwa, trzy ziemniaczki by można je było wymieszać. Tak "obtoczone" w sosie ziemniaczki owijamy w folię aluminiową (każdego z osobna!) i wsadzamy do piekarnika starając się tak je rozłożyć na blasze, żeby nie leżały jeden na drugim.

Piec w temperaturze 180 st. C aż zmiękną. Smacznego!