pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Plow czyli ryż z marchewką
Średnia ocena:
  [1] | Komentarze [1] Typ diety: wegańska 1) Kuchnia ukraińska2) Można gotować taki plow z dowolnymi warzywami zamiast marchewki (lub razem z marchewką), np. pomidorami z pieczarkami, dodać paprykę, kiszone grzyby - to na Ukrainie. 3) Ja najbardziej lubię nadziewać takim plowem "lawasz" (taka ukraińska tortilla/naleśnik - w Polsce można tym zastąpić lawasza). I polewam nadzienie sosem meksykańskim (pikantnym pomidorowym). A zamiast sałatki - "kwaszonaja kapusta" czyli kiszona kapusta. Składniki: 1 szklanka ryżu
3 szklanki wody 4 marchewki 1 duża cebula 4 ząbki czosnku masło (lub tłuszcz wegański, np. olej) sól pieprz inne przyprawy wg smaku Przygotowanie:Posiekaną cebulę zeszklij na maśle. Marchewki pokrojone na małe cząstki (ja je wcześniej podgotowuję, żeby były bardziej miękkie) podsmaż z cebulą i posiekanym czosnkiem. Zagotuj 3 szklanki osolonej wody, wrzuć ryż (chodzi o to, by proporcje woda:ryż były 3:1). Zbierz łyżką pianę, która się pojawi, zmniejsz ogień do minimum. Wrzuć cebulę z marchewką i przyprawy, zamieszaj i przykryj garnek. Gotuj na małym ogniu do czasu, kiedy ryż wchłonie całą wodę (może być to nawet ok. 1 godziny), nie mieszaj!. Prijatnogo apetita! Komentarze:Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
ja np lubie takze ryz z groszkiem albo kukurydza. z marchwia nie jadlam ale musze sprobowac !