Przepisy: ryfka

1 2 3 4 5 6

Czerwona kapusta na ciepło
[1] wegańska

Jako smaczny dodatek do obiadu.
Racuchy
[1] ovo-wege
Zupa z leśnych grzybów
wegańska

Nie wiem dlaczego zupy grzybowe robi się zwykle bez warzyw (na kostkach?), albo wyciąga się je i wyrzuca... A przecież warzywa urozmaicają smak.
Ziemniaczki pieczone z musztardą
[5] wegańska
Gołąbki bez zawijania
[4] wegańska

Szybsza wersja tradycyjnych gołąbków - kiedy przyjdzie ochota, ale brak czasu. Oczywiście ten sam farsz można wykorzystać do gołąbków zawijanych.
Risotto wegetariańskie po toskańsku
[3] wegańska

Jest to przepis Roberta Makłowicza odrobinę przeze mnie zmodyfikowany.
Kotlety sojowe w zalewie słodko-kwaśnej
[10] wegańska

Idealna przystawka na przyjęcia, podawana na zimno.
Makaron spaghetti z ziołami
[2] lakto-wege

mysza klapsiara: "Danie to można niewątpliwie zakwalifikować do tych ekspresowych. Robi się je w 15 minut i należy do tych najprostszych. Jest też małoskładnikowe, wszystkie potrzebne rzeczy powinniście bez problemu znaleźć w swojej kuchni. A smakuje bardzo dobrze."
Sałatka na ciepło z brązowego ryżu i soczewicy
wegańska

Agnieszka: "Jako wegetariańskie zapychacze dobrze się sprawdzają podawane na ciepło sałatki. W tej dzisiejszej tylko część warzyw jest duszona, zresztą nie za długo. Reszta dodawana jest do ciepłych składników na surowo, tym sposobem nie pozbawiamy się tego, co w jarzynach najwartościowsze. Bardzo lubianym przez nas dodatkiem jest francuska ciemnozielona soczewica du Puy. Gotuje się szybko i ozdabia sałatkę małymi ziarenkami. Pochodzi z Le Puy-en-Velay w Owerni w środkowej Francji."
Grochówka z grzankami
[8] wegańska
Kruche ciasto z truskawkami
lakto-ovo-wege
Warzywny makaron dla niejadka
[1] wegańska

Mój synek na szczęście nigdy nie był niejadkiem, warzywa też uwielbia od zawsze, ale na pewno jest to ciekawa alternatywa na pożywny obiadek.
Zapiekanka makaronowo-sojowa z warzywami
[3] wegańska

Trochę pracochłonne i bomba kaloryczna, ale jakie pyszne i zdrowe przy okazji!
Szuszone pomidory w oliwie (domowej roboty)
[4] wegańska

Olga Smile: 'Jest to przepis o czysto włoskim rodowodzie. Pomidory suszone zalane później oliwą używane są głównie jako zimna przekąska, jako główny składnik spaghetti (spaghetti, suszone pomidory, świeże listki bazylii, parmezan – super!), a ja najbardziej lubię jeść je prosto ze słoika, położyć na świeżej bagietce z masłem i zajadać z apetytem.'
Sałatka z ciecierzycy i suszonych pomidorów
[4] wegańska

Majana: "Baaardzo mi posmakowała ta sałatka, jest bardzo syta, a składniki naprawdę świetnie się komponują. Sałatkę zjadłam na obiadek :) Przepis znalazłam w sieci, a jedyną moją modyfikacją było dodanie ziaren słonecznika zamiast kiełków tegoż."
Zupa pieczarkowa z serowymi kluseczkami
[6] lakto-ovo-wege
Macaroni & Cheese
[4] lakto-ovo-wege

Agatajot: "Oglądasz amerykański serial. Co czeka na bohaterów w piekarniku? Oczywiście ciepła kolacja! A w co drugim przypadku będzie to makaron z serem. Do przepisu używa się tradycyjnie makaronu 'kolanek', tak zrobiłam i ja. Do nich kremowy, serowy sos, z przypieczoną na brązowo warstwą na wierzchu. Klasyczne włosko-amerykańskie połączenie prostych składników, z gwarancją świetnego efektu końcowego!"
Pieczarki w sosie własnym
[11] lakto-wege

Bardzo dobre do chleba, kopytek albo jako dodatek do ziemniaków i surówki. W restauracji, z której wzięty jest przepis, podaje się je do chleba z dodatkiem chilli.
Crema catalana
lakto-ovo-wege

Deser, który powstał na Oxfordzkim uniwersytecie, rozpowszechnił się na cały świat. Najbardziej popularny jest w kuchni francuskiej. Mój mąż przyniósł przepis z restauracji, w której kucharzy, i zrobił mi dzisiaj słodką niespodziankę.
Rurki bolognese z cukinią
[1] wegańska
Tradycyjna sałatka warzywna (jarzynowa)
[2] ovo-wege
Grillowana cukinia z sosem jogurtowym
[1] lakto-wege
Ryż na słodko - z jabłkami, bakaliami i herbatnikami
[4] wegańska

Dla dzieci i dorosłych.
Burgery z czerwonej fasoli i grzybów portobello
wegańska
Sos barbecue (do słoików lub na bieżąco)
[1] wegańska

Maciej Kuroń: "Sos barbecue jest dla amerykańskiego grillowicza tym, czym dla Włocha pesto, a dla Meksykanina salsa."
Brązowy ryż z kalafiorem w sosie serowym
[3] lakto-wege

Jedno z moich ulubionych zestawień z brązowym ryżem, choć czasami ten sam kalafior w sosie serowym robię do makaronu, np. spaghetti.

1 2 3 4 5 6