Rurki bolognese z cukinią

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Dania obiadowe

Typ diety: wegańska

Składniki:

makaron rurki
1 kg pomidorów (lub 2 puszki obranych i pokrojonych)
4 ząbki czosnku
marchew
1/2 selera
cebula
mała cukinia
sól
pieprz
rozmaryn
tymianek
5 łyżek oleju do smażenia
ew. 4 łyżki startego żółtego sera do posypania

Przygotowanie: 15-30 min.

Rurki ugotuj al dente i odcedź. Pomidory sparz, obierz ze skóry, pokrój na ćwiartki. Marchewkę, seler oraz cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Umyj i pokrój cukinię.

Na rozgrzanym oleju zeszklij posiekany czosnek. Dodaj marchewkę, seler oraz cebulę, podsmaż razem. Włóż cukinię i pomidory, duś na małym ogniu ok. 15 min. Dopraw i wymieszaj z posiekanymi ziołami.

Na patelni połącz rurki z sosem, wymieszaj. Przełóż na talerze, posyp startym serem.

Dodatkowe wskazówki:

Kaloryczność: 130 kcal/porcja.

Przepis nadesłał(a): ryfka, data dodania: 2009-07-20
Źródło: gotowanie.onet.pl

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

sunflower_ren 2011-11-24

Bardzo dobre, robiłam już kilka razy i będę wracać do tego przepisu :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.