Macaroni & Cheese

Średnia ocena:

[4] | Komentarze [1]

Typ diety: lakto-ovo-wege

Agatajot: "Oglądasz amerykański serial. Co czeka na bohaterów w piekarniku? Oczywiście ciepła kolacja! A w co drugim przypadku będzie to makaron z serem. Do przepisu używa się tradycyjnie makaronu 'kolanek', tak zrobiłam i ja. Do nich kremowy, serowy sos, z przypieczoną na brązowo warstwą na wierzchu. Klasyczne włosko-amerykańskie połączenie prostych składników, z gwarancją świetnego efektu końcowego!"

Składniki:

4 filiżanki makaronu

2 filiżanki startego sera (najlepiej o wyrazistym smaku)
3 jaja
1/2 filiżanki kwaśnej śmietany
1 filiżanka mleka
sól
pieprz
gałka muszkatołowa

1 łyżka masła
opcjonalnie parmezan

Przygotowanie:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. W dużej misce wymieszać wszystkie składniki sosu. Połączyć makaron z serową masą, przełożyć do naczynia do zapiekania. Na wierzchu ułożyć wiórki masła, można też posypać tartym parmezanem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C, piec aż do zezłocenia się wierzchu zapiekanki.

Dodatkowe wskazówki:

Gdzieś czytałam, że przeciętny brytyjczyk potrafi ugotować 5 potraw, a większość nie wie, jak ugotować jajko na twardo (chyba coś w tym jest:)) Macaroni cheese był w tym zestawieniu na drugim miejscu pod względem tego, jak wiele osób potrafi przygotować daną potrawę. Na pierwszym było spaghetti bolognese...

Przepis nadesłał(a): ryfka, data dodania: 2009-07-26
Źródło: http://zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/macaroni-cheese/ autorka: Agatajot

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

bibik 2009-09-23

ja stosuję ser cheddar i dodaję do sosiku płaską lyżeczkę musztardy w proszku Colman's :) the ultimate mac'n'cheese!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.