Bardzo dobra:)
Dodałam jeszcze trochę czosnku. Planuję spróbować zamiast mąki ziemniaczanej dodać mąkę kukurydziana albo kaszkę manna...jestem ciekawa efektu:)
Jeżeli jest z pszenicy durum( a teraz większość włoskich makaronów sprzedawanych u nas jest) to nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego( tylko wodę, durum, sól)
Niezłe:)
Ja jednak mocniej doprawiłam szpinak( z czosnkiem i gałką muszkatołową) a zamiast proponowanego przez ciebie sosu zrobiłam z wydrążonych resztek ziemniaków sos Ajoli( z sola, pieprzem, czosnkiem i oliwą)
Melasa z buraka cukrowego i z trzciny cukrowej rzeczywiście różni się składem ( bogatsza jest za z trzciny) ale pomimo wysokiej zawartości cukru obie melasy zawierają dużą ilość żelaza. Oprócz tego wapń i wit. z grupy B
Przemysłowo są odpadem ale mającym zastosowanie w kuchni wegańskiej.